皮材料 : 50 克糖
0 V7 I F) Y: E N+ f* V/ w \公仔箱論壇(9 件) 240 克麵粉
! l. [1 D- J: C; s) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 湯匙蛋白) a& a' {! \; b
1 湯匙菜油6 D, J% z+ l& ^/ ?
3 平茶匙發粉
& U3 E& D/ {/ H" d& ~2 rtvb now,tvbnow,bttvb85 毫升鮮奶
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餡 料 : 20 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |4 [! `- G9 ?2 G; |% ?6 d" `% V
1/8 杯鮮奶
( y0 O6 ]2 W/ L, Y! l5 g+ }: z7 }30 克椰茸
5 V/ z0 J8 N# ~* Z' }tvboxnow.com6 隻咸蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z, Q A! C& p9 E9 }+ O; C
60 克糖冬瓜
3 U% `' j/ m* }/ W1 ttvb now,tvbnow,bttvb30 克吉士粉公仔箱論壇3 @' G) |. |3 g% X/ e
1/4 杯牛油溶液
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做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，公仔箱論壇: k8 n! q3 q" e! J8 ]
置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，
+ ?2 z2 N [1 u% \) N# n放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半
( w+ [( ? O- M0 ^2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小時。7 d# ]1 N: c7 E. p. B: _8 b# z
(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八
: i6 [0 @9 Y; E0 v* Ltvb now,tvbnow,bttvb厘米方塊。
+ c+ v# m* C S9 S0 ?tvb now,tvbnow,bttvb(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備tvboxnow.com; R7 R/ _& b0 m8 C. }* |; t' l
用。
$ @; s! w# h3 l6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌+ b- m- _7 ~9 j7 ]6 Y
勻後分成三等份。
" ~% X! G! q- d) [公仔箱論壇 (5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q2 N. h. i% ?0 ~, O/ I$ v, `& Q
牛油紙。tvb now,tvbnow,bttvb5 s x7 J+ C( S& C
(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，
: Y1 ~5 }2 i6 z. Y# \6 @( |+ c撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最
7 C9 J/ ~) C; Y9 M5 N, Y' X公仔箱論壇頂一層是粉皮。tvboxnow.com1 ]- p: ~ q) F5 l* S+ T$ K
(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C& L6 H. B+ i8 ^/ I5 R. w2 {
鐘至熟透。
3 Q4 q/ u& z8 J6 w6 Ttvboxnow.com(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h- a7 D# N/ t& m
五厘米闊之小方塊共九件。
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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