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材料：（5至6人份）
4 _) e9 }6 P. W花旗參5錢
- {2 Z+ f1 s2 |! G) m/ q紅棗12粒公仔箱論壇1 L0 ~  n8 _* N) C+ c# U
生薑2片公仔箱論壇  i& Y' {# f7 e6 a, W& I1 O% I
生魚1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E) k1 H/ I+ C
水約10碗tvboxnow.com  Z) ^$ ~# O; F$ I7 L
　 　
/ p) }9 S8 C. Y& K! @tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvboxnow.com- ~% L) v- b9 v  i( ~
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g; \# E4 [/ r( p7 O
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
/ P/ a* _& z( v+ t  Z8 w+ ntvb now,tvbnow,bttvb3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
, i3 W' A8 b1 f  Ltvboxnow.com4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
, o* L- E' T- B) d8 [" h公仔箱論壇功效：
  f% m( @- @/ _6 ~+ a% S公仔箱論壇花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。3 n" O6 d- {  f

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材料:
# b7 p; T, S" X: [. D3 ?2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的魚   1條
, K5 f- i7 B" [; v香片茶葉  半碗tvb now,tvbnow,bttvb" z; ?: C" R- ~6 x2 U; O
鹽及油  各少許公仔箱論壇/ L/ _9 U( g  s6 q$ C* E
tvboxnow.com. d8 G: J2 b5 q* \* L& J2 v
醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb2 K1 t% c, b: m8 Z0 y0 X% R! }! u
甜椒絲、紅椒絲  各數條
0 k9 a' Z; M+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z: y: d8 f  R7 n0 @製法:
7 L7 L7 j5 `3 L0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
# J; F6 {( m6 otvboxnow.com2.蒸盤內
4 J: k  u4 \1 N0 \/ r' s) b2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ |* n* _1 Z. W; j  d) ]
3.魚身上
3 f% I: Y. ^, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
( p- b* Z/ a! V) o# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
4 @) P" M+ t: X4 r, H6 ?彩，即可上桌。
: M+ E# N8 f4 ^& T$ [tvboxnow.com
9 r3 l0 g# ~2 |2 X/ X$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f: ^9 ?7 B0 S: C5 b* B! L% k: H
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材料: 5 x0 Z2 ]7 d" H, W" l5 c3 \
蝦仁(切丁)一杯、
) R& \2 X: W1 Z3 R1 K9 G蛋六至七個、tvboxnow.com2 {! t" r& D; N' O9 S
炸熟米粉一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H; C3 G: e  Y0 E, l% n5 u1 N% }
火腿屑二大匙、公仔箱論壇) h9 i! _7 ]3 S# G
碗豆仁二大匙、tvboxnow.com4 W( z* ~- O9 R3 b! O. t- w; q
香菜少許 。
; \$ I( _& X' p' n! o( _7 Ytvboxnow.com ! s, n7 a& N; M, |4 a- _. x
醃料/調味: 8 U- l- U7 W# B. l- _4 P9 e1 S6 f
(1)蛋白六至七個、
; O: \+ t. H% n( \! u  q% s! }- B6 U1 P6 Utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶半杯、tvboxnow.com* n' x, h, e" E! L
鹽半匙、公仔箱論壇; I+ n$ u! w4 o1 v/ q" \/ o# @
水及太白粉各一大匙 。
/ ]7 N0 Y2 c; c. s% ptvboxnow.com(2)蛋黃七個、! r9 B/ E- f( r( Z
水二大匙、
% ?- F! ]) o: Q  z$ s( a" ?: M公仔箱論壇太白粉一大匙、tvb now,tvbnow,bttvb7 h4 h' `1 Y, s
鹽少許 。公仔箱論壇" ?! Q* E# G) n/ A6 q
(3)tvboxnow.com* p9 o6 z" @7 y' H) d5 n/ j; B
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
/ b' P4 k5 `. ~2 W0 _& G製法:
. f9 \8 h" Y3 \1 f: Q9 w1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
4 a  K' s+ _3 wtvb now,tvbnow,bttvb2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
; r" {2 R4 N/ S0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
! L  H, U/ T  J  A* T4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
! X1 [/ U+ a4 q* X$ atvb now,tvbnow,bttvb
8 [$ k! N9 B6 btvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t, X5 E4 g6 U+ t" ?
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材料:
) R" a/ u* i) U1 \, F: T, j# A1 v" W土雞一隻， , c1 \1 W/ S1 G& }7 u6 ~; r1 @
薄荷
0 ]4 {5 j! e% f, m7 h
1 u+ q' z& M4 f醃料/調味:
% b; W2 i) }+ F% }  j8 }五香粉或鹽味精
/ B5 n  n  l% b$ m1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
5 l7 ?2 S" w- |' _製法: 公仔箱論壇7 `% t, M- o( w% W
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
  L' b' f  z( F% }* B6 j9 Q公仔箱論壇２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
) v0 |1 L, X* Y/ W* N* c. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W4 R( }0 X4 D& K1 a9 y! s
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．. C6 R4 L- m3 l. k" c  O
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
& d. |4 J! m  T3 V' J, Xtvb now,tvbnow,bttvb

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材料:
; P+ o9 r. H, L2 g& ^無骨牛小排(short ribs)200g         
( `* x4 Z* A, F% ?* L- Z公仔箱論壇嫩豆腐1盒      ; x$ h  B4 Y7 @) t+ B* q
蔥末1大匙公仔箱論壇) g5 i1 ^) F4 b* O% m# Q; b+ [6 G

% L# X/ M9 ]6 x9 ^/ m+ Ntvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 8 E% s' o' s3 U1 {
高湯4杯         公仔箱論壇# c$ g8 O6 ^# Q' A# |5 T4 M
玉米粉水2大匙          tvboxnow.com. \( X; m1 h; x0 _0 ?$ v, d5 V
醬油1小匙        tvboxnow.com  E! e  X! \7 n* `
鹽1/2小匙公仔箱論壇, `  w/ }: K8 G% @& _

' ^6 ~( k; }# itvboxnow.com製法:   tvb now,tvbnow,bttvb- @, @9 }# ^1 \+ s/ F) ?$ w
1. 無骨牛小排切成薄片
* E5 Z3 R5 d8 t. S  e" |! t1 Y" b( `2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
/ B7 h2 Y% J# Y  _% v6 u4 R3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡; [/ S# W" X- V; M' y
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用tvb now,tvbnow,bttvb" D1 q3 B0 \( i( n

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材料：
) ]  x" w, Q. y3 i6 a半肥瘦豬肉 4兩 tvboxnow.com- Z7 n5 ^, K0 [4 O. x6 m# X
茄子 1/2斤
' r8 d) w* a# y* }& p' Utvboxnow.com蔥 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb, O8 d8 K$ U9 m$ `
調味：  9 t# D" D5 v$ ]6 o! C! b( s8 d
生抽 1/2茶匙
9 C* @8 }2 ?) Y" C" Q" T3 ]9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/2茶匙 tvboxnow.com: i/ _7 y9 y: k+ s5 e: X$ E
生粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {# C% x9 Y  k6 Q: o" a5 D2 e' P' G+ A
麻油 少許
# s$ j/ X* p' r; z4 O8 ^! vtvboxnow.com 胡椒粉 少許
1 f3 x% W& ?; a  f# H& T( i汁料：  
0 P3 }* s! i  g. p- B公仔箱論壇生抽 2湯匙
8 a; k2 P8 T  d* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 滾油 2湯匙
3 T9 `, l4 y+ i# p$ |/ _tvb now,tvbnow,bttvb
4 p- C* h; I0 @5 G+ @6 T公仔箱論壇做法：  
- S+ t% ?( w' t$ O( G* ?, htvb now,tvbnow,bttvb1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 # F- x) R# F; d6 g3 P6 v4 O3 P
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 tvb now,tvbnow,bttvb7 g% s8 o! n0 M
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

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材料:
+ E* j% h) G. G3 S3 K, Xtvboxnow.com中型鮮魷 4隻
$ I4 U( o0 ?, H- D$ |, U" Etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 6襾tvboxnow.com5 H+ b* A# Z4 o9 Q% n
蔥碎 2棵
! l9 P5 u+ N4 z$ B" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽碎 1棵
+ k4 R! a' t3 H2 F( ^* e, @公仔箱論壇椰汁 半杯
8 _3 K" I6 R- Q. z$ F1 [公仔箱論壇5 B3 N7 }. [1 F2 D: X5 l
香料:0 J: g& ]! c  K1 O3 h
乾蔥 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k  ^8 r; c4 ?+ S# I
香茅 1條切碎tvboxnow.com( s/ d# V8 V' q/ j2 j4 _
紅椒 1個切碎
$ T9 o0 d. ~4 I+ A5 o乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
1 b7 X: i' v/ _" e1 S4 E' j" O5 [tvb now,tvbnow,bttvb( Q$ c/ _/ c* S( k& _7 q- x
調味:
- [6 G% F9 N7 q0 H/ rtvboxnow.com鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇% D# M& m; h8 b( Q
麻油、胡椒粉 各少許
: J5 K2 a6 P, vtvboxnow.com粟粉、蛋白各 1茶匙
* {+ z  ]& X' ~( I公仔箱論壇
0 Z* H+ i6 I# d( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:2 @7 b, b. k- y  p; S/ X3 X
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚tvb now,tvbnow,bttvb1 G; ]- Z$ {/ S2 D0 i% Z
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠3 k+ z2 S. H: a7 _; r2 g
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
& ?5 B) d5 S  \tvboxnow.com4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
3 ]8 e* y3 b$ V, s' e7 atvboxnow.com5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底

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材料: 8 O0 p3 T, S; X4 M; Z
牛柳8襾(8件) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E  l9 |  S1 Y4 _
煙肉或火腿8件 公仔箱論壇- ~& A, c7 D( U+ b, G" ~
tvboxnow.com, ~5 ~+ h/ I  u0 X% ^+ b% u) @
蒜茸蛋液:
. d' A7 Q( @" h" q; }* i" D8 S公仔箱論壇蒜茸2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m! {) c' d; V( H& m2 h+ @, \
蛋2隻 tvboxnow.com# g  n% N3 h, ^* V" w4 s6 f- }
雞粉半茶匙
( x( j- ~) g  x; c! c2 ^鹽1/4茶匙
3 a# S4 B! ~: W. ]& ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙 tvboxnow.com9 M  q# K: O( G( Q2 [

1 j, s! t7 `4 ~6 U2 X1 _公仔箱論壇麵包糠料:
0 v$ g" U- i- S0 j8 L% _) k' rtvb now,tvbnow,bttvb洋芫荽碎4湯匙
- u$ y$ z! c$ ^+ u2 |百里香半茶匙 tvboxnow.com3 Y& j0 {4 p* s1 ^4 j
麵包糠
0 i! o0 c) b4 W) `9 r2 }* O' x$ ?2 P+ Q
: N% z7 `$ E  x1 h) Otvboxnow.com做法:   L) U6 z# l; U8 e% ?1 Y
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
' x1 L+ s5 X. z0 N9 itvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉煎香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H# x2 }+ s$ q1 ~$ L
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
1 Q/ Q/ E8 H+ L9 m5 s; ytvboxnow.com4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料tvb now,tvbnow,bttvb( o' }3 Z4 |& b) F/ y5 M. A
5.落鑊中火炸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o$ ?) B7 Z7 z" s% w& Z
6.以茄醬伴食

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K% w5 N) C, b2 i8 N0 J& S; H$ O
牛肉(碎) 3至4襾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R1 n# c% o( C; l( y  j9 j
板豆腐 3至4件
) p$ |: `: s" D4 l公仔箱論壇冬菜 3湯匙
; Q" `6 w+ }+ g! c( x) N& T* btvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 2粒
) w3 Y* b: E* y7 w) p4 d, ?公仔箱論壇蔥 適量公仔箱論壇  t4 J# G9 e2 w/ g. O# g

- ]! ^  }# P5 K! ?% otvboxnow.com醃料(牛肉)：
/ B1 ?7 W2 g3 ~5 d+ |tvboxnow.com生粉 1茶匙
3 j$ O& }4 U) Z: X: I& P, Utvboxnow.com水、油 各適量
1 N+ q- P. _) @) ?! c( @4 I+ G公仔箱論壇生抽 2茶匙7 c% J8 c" h: q: z
麻油、胡椒粉 少許
7 R/ Q4 K' l( O. ~( p: Ntvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙
* L/ S# a/ K! ^  X/ @% D6 h公仔箱論壇
' `+ Z/ l3 z, c汁料：8 i, C6 E: ?" G" p# D5 |
水 3/4杯
7 `  `  q; G2 z: k" g3 `# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽 各半湯匙
* f" X  x! z) Ytvb now,tvbnow,bttvb生粉 1又1/2茶匙tvboxnow.com2 G7 x1 A$ r! I  J' r. O9 T- S4 T
糖 1茶匙
, M) @* y- K" Y- `$ j. O' u公仔箱論壇
& c! x4 ]" e3 _; z- ~; \& o做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [, S4 j5 }( w* P
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
  H" [0 \8 u; ?5 u5 r( ctvboxnow.com2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
9 \8 ~2 L; r9 E9 ?) ?' s2 L3 }tvboxnow.com3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
. b! E( X; x  H/ D% l& K9 [tvboxnow.com麻油1湯匙tvboxnow.com, _+ f, f. U$ @
美國雞腿2支切段
- k4 x" b7 g4 b- E9 G# K* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片2片
% h+ Q9 Z# z6 N4 L" `9 }- O: dtvboxnow.com米酒適量  
0 I" F( U( z$ ]* ?* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- h9 A0 z' ~3 Q6 `' U' z. `tvboxnow.com 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
+ I( f/ c8 k; N4 {* T3 Gtvb now,tvbnow,bttvb火腿肉 2支tvb now,tvbnow,bttvb- z% |3 _$ [* _9 J+ D# q
大黃瓜 1個6 g6 j3 J( X# b% ~; K# b
蝦仁 100克. b# d* p4 N9 W; a# p+ M
青椒 １個
, t8 O& W$ |0 r, E* `8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒 １個公仔箱論壇1 A9 @* [5 A) r; v6 }
紅椒 １個
, V5 }9 _6 O* b- J8 t' l3 V  l( ?. Atvboxnow.com當季水果 適量
9 j  p; H" J4 \4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 4朵
  _0 y% ?$ A' S4 o鹽 2茶匙
5 Q5 q/ h/ R( J7 _tvboxnow.com糖 2茶匙
) k% y; z5 L8 [. }% K  P, \! ~# Ttvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q$ k; v  ?( ]5 F! [6 I
胡椒粉 1茶匙
. v( i# e7 M/ R4 stvboxnow.com醋 少許4 U5 J1 _) X9 `6 a. v( y
味琳 少許   
$ \4 c! Y8 |+ ~4 ^( w# Otvb now,tvbnow,bttvb做法: tvboxnow.com3 A1 L' ?9 A- F9 }8 B3 w
1.將所有調味料做成調味醬汁。
- m' T0 ?7 F2 f" q' p5 S& B, _6 N2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料:
& G. o8 E; w( `1 U% S公仔箱論壇豬肝 1-2個
3 o9 Y5 q* L5 C4 R# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個
" m6 y+ k3 L, g2 L7 p8 Gtvboxnow.com蔥
9 M+ D, k4 w( O: h' v/ I" b公仔箱論壇薑
' q! y6 s/ ^3 e植物油1 Z* S/ p" o$ K4 _/ s/ u& p8 d) O
太白粉
: Y8 k/ ?* H1 Q醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X( N6 z9 u4 q$ z: q
胡椒粉
( r9 N) j; R0 v! ytvboxnow.com糖
5 Y$ p2 r& g5 N# _2 |tvboxnow.com米酒3 l' {: N+ |& d& v0 x# ?, p
味精
, }. T6 u6 C1 w$ m: D麻油
' g& o; q7 c2 d) d( e# F/ h做法: tvb now,tvbnow,bttvb' L/ X3 [6 z! `7 H/ q1 q( ?
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。- U$ t  g) t* N$ c0 N5 Q. W
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
& _/ r7 |( D' S0 {; }% H# i7 Gtvboxnow.com3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

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材料:
& U  `4 N9 ~9 u公仔箱論壇花枝丸6顆
% ~  K" F; n# r: `6 H7 j# M6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨高湯3碗5 \: l/ Q) ?9 E
鹽1匙
% R( o$ g, \! F+ c. C! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜1根切末   
& {* r0 e0 D# i# Z( X6 h+ p公仔箱論壇 做法:
$ }4 `8 T, ]0 C, I# n 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

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材 料 : 1 斤東風螺
$ t1 Y/ v) _' A1 n: }1 ptvboxnow.com1/2 杯清湯
' w: D1 }! ~; \  V+ o5 `" B2 k. L2 隻指天椒 tvboxnow.com3 Y5 }) H% N$ v, E* S, B7 \
2 湯匙蒜茸 tvb now,tvbnow,bttvb2 N3 H2 }0 Q* B  Q! [
2 湯匙荵粒 tvb now,tvbnow,bttvb) ^4 p/ b+ v' a4 W$ o+ l' [( L
2 湯匙紹酒
- f$ E1 J0 C' `" Y! |1 湯匙豆瓣醬
2 @7 o+ k; B% t$ ?公仔箱論壇1 茶匙辣椒醬
' O, f$ u" K& X$ G1 v. Z+ w% a8 @, l+ K
調味料 : 1/2 茶匙鹽
" O4 ~7 T0 v$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙糖
4 T1 ~, ]# E) s公仔箱論壇1 茶匙生抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t8 j7 n( p& |/ i
1 茶匙雞粉 tvboxnow.com9 P  _, s. c3 e5 Y# C! V, V

; s" j# u& e  k, w5 T: O/ ^# v公仔箱論壇做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 . o# `$ W% W) _& S: \, H
(2) 指天椒洗淨切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h" w  C3 U' [. \% @' q
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
# j3 l, `$ q5 D4 R$ k$ Y0 k瓣醬及辣椒醬拌勻。
4 P9 E6 C) ~! |! jtvboxnow.com(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 2 `% w/ G9 P: z  Z$ {2 E! h; {6 \
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
+ J0 b' d8 v. T, B) e  O- K, U, G/ }荵花即成。
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" X- w4 K& \5 D- R% D/ Z" T  ctvboxnow.com備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a6 m$ u$ N! i! B% }
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
' |9 R0 }% D% L) t十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
5 z1 j  B; v/ r0 b* ]佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料
0 d  w# M& g8 r6 [8 H# Z* utvb now,tvbnow,bttvb節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
2 d  k5 G9 j" c' Z# Qtvboxnow.com粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
# ^1 g: U% A3 W. o5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 - 20克，浸軟
: r% }6 y( L' P9 ]9 F蒜茸 - 1大匙 tvboxnow.com9 a' q7 ]4 N* b
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 5 q  e6 T+ e9 @6 H' K" K

3 T6 {+ q0 I$ u3 H4 M7 R做法:
/ ]. V6 P6 S4 J- ~5 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
& Y3 O4 G0 N; p5 |tvboxnow.com2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
% ]7 U5 H4 |; a& Btvboxnow.com3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 ' Q. @+ e* Q* M) t! M  t. u- L
4. 加入蝦米，略炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `' K/ P# J" X4 R3 t, {( i# E9 }
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
* R6 Z' |3 Z! c' c" l6 gtvboxnow.com6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。