carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜公仔箱論壇& K1 l# }6 C& w2 S& r
           1  隻皮蛋
* \, D- H$ B% V, P9 g$ T5 ptvb now,tvbnow,bttvb           1  隻咸蛋
, d# M8 r5 c- ?公仔箱論壇          1/2 罐上湯
0 j( W& A& A9 a' y  F) }公仔箱論壇           2  兩原粒蒜肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @: f( R" \+ }! p

; U+ V0 C- ^* D/ l# \: Q0 Htvboxnow.com調味料 :  1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]: w5 i* K. S  p! A1 A
          1/2 茶匙鹽
8 P7 N/ s* Z* l4 v4 x* z6 Y: rtvb now,tvbnow,bttvb          酒，麻油及胡椒粉各少許
7 r2 o% Q, G( p* A
0 Z" r& c1 c: X% E2 Ztvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮tvboxnow.com( Q% H* C+ o  q. C  R
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋tvb now,tvbnow,bttvb+ h3 g; w2 _6 k  W; ]
              黃壓扁切粒備用。
: o# c; F7 `0 \; {9 P          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。tvboxnow.com0 r; Y+ O% P% z
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
  x& q% n. B$ E" r/ o5 ^1 Ptvb now,tvbnow,bttvb          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
2 k/ E7 t  c, @7 J, Q, ?! @, P$ l公仔箱論壇              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
/ b: x2 q$ q& m+ M" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              面。
7 y, D; i! e& |7 ]3 E* d; u; Htvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
  o7 S, Q, {/ \6 |! Y0 xtvboxnow.com          1/2 茶匙椒鹽
5 c) w4 l3 b* V9 j& Wtvb now,tvbnow,bttvb
% q6 B6 ]- I5 j8 m$ a- x脆  漿 :   3  安士水
$ e) C0 t$ {0 b2 h! j8 X" j: utvb now,tvbnow,bttvb           2  安士自發粉tvb now,tvbnow,bttvb- S3 r3 B! b& ~1 `% o  c* R
          荵及紅椒碎各少許
- w4 A6 y: f/ \) |0 J  A6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 j$ w; w- C; P" `6 ^
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。公仔箱論壇9 E: \. {: F. X; _( S
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油1 F# w9 ~* D6 u( ^
              中炸至金黃即成。* `6 C* U3 |$ l( c# Q
公仔箱論壇! \8 x/ F4 {' h: O

carmen_girl

材料 tvboxnow.com- N2 K/ n) I8 w$ r1 b& e
鵪 鶉 4 隻tvboxnow.com( O4 n1 {8 s0 {% H  b! s' B4 B8 L$ R
瘦 肉 4 兩
3 [, I* Z3 e% t; u2 y: utvb now,tvbnow,bttvb白 蓮 子 1 兩tvboxnow.com5 r0 a4 a- h9 K
芡 實 1 兩
' O; d( t( b4 g; {/ }1 u: }公仔箱論壇淮 山 5 片公仔箱論壇8 o& o" \4 O. ~; o& H! Z2 `! `+ g
陳 皮 1 / 2 個9 N8 y/ L$ j2 j
做法
) x+ N4 ~. q! d2 Ntvb now,tvbnow,bttvb淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 ) F* p  J0 h4 ^3 K9 K
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y! ?7 l3 S; R5 `. Y
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u/ u+ S* b5 m" b: u$ {7 a+ e
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y( m) }! v+ u7 W' o# v1 i
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
" }4 ]3 v4 R5 l+ i7 \; O* O+ g% J( ~tvboxnow.com

ricky711

好味道。。。! _& U: d& w+ x/ a5 U# F) a1 l
加油>:D<

carmen_girl

材料5 m  Z  D, S& Z# D' t) u

: S, J) \/ D/ f% f$ @銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
) N; b- k. B7 K蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
3 D6 @6 A. i( O甜椒 ½ 個 [切片]，- C. @/ Y1 e, p3 y+ d! o- v7 p: n
粟粉 上粉用
# [1 y1 ?, o  m- P* w% H公仔箱論壇公仔箱論壇$ j. u$ s- Z5 s
芡汁
" B; |/ u, @5 T0 A; qtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- p; S+ N1 r1 M) u; C2 _/ U  G) O& X
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
+ f& S* \, J: p( R" M
( a0 l( H% R0 \* N+ wtvb now,tvbnow,bttvb做法 8 o5 M" m0 m( V* L" L: C) T
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 tvboxnow.com7 d* w3 d$ d8 S' ?4 h. Y: X6 y( Y. U
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
- D; ?" G7 a0 J( S6 Z9 v/ M3 j公仔箱論壇3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。公仔箱論壇' [3 x9 v9 l7 K' r1 b: N
tvb now,tvbnow,bttvb/ L6 b$ \& P- v; _4 s

carmen_girl

材料
" ~1 e( W/ g! A5 t: Vtvboxnow.com公仔箱論壇: I& n1 q5 q0 O3 n# T
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
# p, O% d& K: k" u* Z公仔箱論壇西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，公仔箱論壇$ a, X, [) Z% b" f
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
# z& a# C+ |- j% u/ b- L$ O蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k! I! E& y: R/ A; V

' l8 ^, D0 x3 k& f4 d9 L; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
* F* q$ b. `! U! ?: T公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb8 `5 B0 A4 Y0 N2 e1 M9 L
粟粉 1 1/2 茶匙，6 n& u) I' m4 C
水 4 湯匙
; m1 P- y0 `( E! [) V- }7 e$ X- @tvb now,tvbnow,bttvb
6 y+ p% ~- `+ q7 B公仔箱論壇做法
6 X  Z" I$ E3 @' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 ' m" q/ K- j7 d+ E4 y; ~; x
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 公仔箱論壇5 {& D1 w% X3 G" d
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  tvboxnow.com2 y2 U% a# b( T" _
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。公仔箱論壇3 l' G2 \' p$ _$ W( I

% D. o0 B9 w- P2 M- d! v( ]8 H8 C

carmen_girl

材料　：
) m& C4 S& H: x8 c3 v* Y公仔箱論壇急凍雞扒　　　３塊8 V! N) I: U( ]" @, p/ o9 y) J
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）tvb now,tvbnow,bttvb3 ]- P4 Q4 j; s! {$ P4 ?
麵粉　　　　　適量
  y6 X; K  ]* ]9 ~tvboxnow.com2 y2 _$ k) c7 o9 X$ l  |. z* {1 l
調味料：公仔箱論壇2 G5 R- t: |2 q9 X
雞蛋　　　　　１隻
  B" k0 N; t! g* _6 e雞粉　　　　　１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h" {. H3 W' d
生抽　　　　　１．５湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 J  a# f: ]0 _2 E
胡椒粉　　　　０．５茶匙) @9 J2 b2 `3 l% `" P1 }+ ^
生粉　　　　　１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& e4 ^$ o+ p  z6 v: j! x- O6 {" b

5 ]8 b* u9 ]) j2 |' |' N' j9 `9 [汁料　：tvb now,tvbnow,bttvb+ H% T5 F' n' x) I% h4 Y
檸檬汁　　　　３湯匙
5 }. G- |, z6 s9 L7 w% c' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水　　　　　半杯公仔箱論壇$ H0 y: _7 R+ e
糖　　　　　　３－４茶匙tvboxnow.com, Z" P; S7 Q1 J9 `6 N  i

% T$ G: M6 P6 o2 M. M做法　：
, Y" Z7 W7 O* ^# F（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
  z# C" i. ^$ X; s3 ztvb now,tvbnow,bttvb/ u+ I  i, ^# G; l% [
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
& [+ J6 B; u: M7 t0 `tvb now,tvbnow,bttvb
4 H: L: N7 @  `9 H9 a& p; B（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~; M: S* H. H/ i. H

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材料：（5至6人份）tvboxnow.com( }, M* q* |# E0 K1 w3 \; }: u
花旗參5錢
5 E8 Z+ Q8 e: q, k) q1 V紅棗12粒
  h, F, `( m/ H* O! i生薑2片
& F0 r6 A( l% Y3 d生魚1條公仔箱論壇: N& n$ A6 Z7 v- Y$ r
水約10碗
/ ]7 `9 T5 x" t& N% ]4 gtvboxnow.com　 　
! ~  w2 _1 Q5 M2 H公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb- l* T! `5 g$ d& t- Y
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。公仔箱論壇% g/ V! X: _$ z: L/ D
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
6 _/ P, N* n9 w# ], B4 \5 b8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。+ P/ h& ]6 X" S) z/ U
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O0 p4 a( j8 Q, R
功效：公仔箱論壇7 G, q  P. b, G
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。tvb now,tvbnow,bttvb& u6 Z6 e# |8 h3 \5 m

carmen_girl

材料:
) k; l6 p  |( g; L公仔箱論壇新鮮的魚   1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~- J$ U  u' {
香片茶葉  半碗
7 F2 t: ?5 M; P9 q% D: Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽及油  各少許
$ I  w6 }7 d3 {7 ?8 E; o  Ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; ^! {) X% F9 z4 P+ J, R0 B0 }+ w
醃料/調味:
# P% @9 I, T  Q/ _甜椒絲、紅椒絲  各數條
' v1 D' e* X2 x4 @2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * a6 O6 E9 d/ e5 o
製法: / T& ~2 C, a. @  U) `
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。' X6 U/ E0 T9 D1 x1 c3 ?0 h
2.蒸盤內
9 K$ G2 l! B" k- ~0 atvb now,tvbnow,bttvb抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
, x8 _" W' u2 p  V- h5 ?" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚身上tvboxnow.com0 u7 Y8 f& o, I/ L5 ]6 G! A' N. W
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
4 z% C, C( W) i# {2 _4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光1 G/ J: ]. E4 m  W0 B. R/ f
彩，即可上桌。
8 y( n5 J$ b4 V2 m" N' F# k公仔箱論壇
/ ]  k, q  s5 S' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }6 d, {) ~" n6 A6 F. w9 o) I" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇6 j' h9 r* K; P" @0 m$ y
蝦仁(切丁)一杯、
- z! S! m" @2 {9 T9 Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋六至七個、公仔箱論壇* u% _! \2 c& j; @5 A# N
炸熟米粉一杯、
# g, M% e" h' N% l8 H* }火腿屑二大匙、
( F' N- c) Y* l/ n7 atvb now,tvbnow,bttvb碗豆仁二大匙、
2 v0 M$ n  E, gtvboxnow.com香菜少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h: t- D* u, b' b, K
6 v  r) j# C, E: w" B" S
醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o8 Y2 W" ?4 Z. z
(1)蛋白六至七個、0 `8 o9 E3 Z1 Y+ B9 T" d$ k/ h
鮮奶半杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x9 Y2 d( ^1 Y* }2 s/ m# T
鹽半匙、
( P. l, p* c  [# J. J) e/ gtvb now,tvbnow,bttvb水及太白粉各一大匙 。
$ I) E8 O- M& a8 D1 q(2)蛋黃七個、公仔箱論壇/ |& g$ z+ _7 ~6 }  A' U+ g' q  n
水二大匙、tvboxnow.com9 A& E$ t# S, n* {! R* X2 M
太白粉一大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S" Z3 H  |% @7 O4 T
鹽少許 。, X$ {% _) w" _8 B0 d+ g
(3)4 @+ z  B7 h8 {3 {! |
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
6 J: x: D" d. M! m5 L1 ~4 c& C3 ]" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
* c7 M2 Y8 Y" t  F5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。7 k4 z) L& S1 d0 {. O% ~" x
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 _! t) n" N1 H2 J' D/ h  ^5 C1 I
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
( ]+ R$ e/ f  z# [$ c2 x4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
0 b* q0 |9 V7 c% O: R2 j, X9 ntvboxnow.com3 u3 p: R( y' U( {# w# B6 X

+ @  J9 \- F! q8 E4 {[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: + d" T# I' d& H( G  T" L( M2 x: {
土雞一隻，
  @; u& L( F# m  ~- h& I- Btvb now,tvbnow,bttvb薄荷
- H( |8 L5 Z' ?( d- J4 c3 y4 `6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com0 [, Q, }6 W7 ]; W9 I
醃料/調味: 公仔箱論壇2 M! b/ S, @6 T
五香粉或鹽味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a8 ^6 G' Y1 n

4 u* H2 C3 I6 V4 H* r, C1 r7 P. Ftvb now,tvbnow,bttvb製法: tvb now,tvbnow,bttvb4 }! W. d  w/ [, u( b) u
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
" m5 x8 |( A: l* c! o+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u! T1 T& E  A. d
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！公仔箱論壇  O: @5 O- \$ |7 D
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
2 O9 U' I5 W- H" O# I' Vtvboxnow.com５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
1 r/ E3 ~) \: ]% btvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料:
% _# _$ ~) \3 D" X% o% ltvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排(short ribs)200g         
4 h+ i- n- @7 d- ~. G" A嫩豆腐1盒      
2 @! @' N$ ~/ I& w  i  r5 X3 n蔥末1大匙
+ ?/ r+ w& c6 X% V7 v* etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 d3 ~; ^; g) G8 x! D% I  ^* N# W
醃料/調味:
5 t' a; v, j' a公仔箱論壇高湯4杯         
6 Z% U% \8 Z8 ]tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉水2大匙         
$ r4 P/ q: E; x- z7 R醬油1小匙        9 n3 K2 U. M! g4 I# F% ^
鹽1/2小匙4 ]. J* O, Z2 Q7 W2 r% ^

# ^4 H) S8 C; _3 Z# ftvb now,tvbnow,bttvb製法:   
2 g. Y# c4 b0 g7 N, f' |$ M0 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 無骨牛小排切成薄片
" `. F  n  j: J5 n2 k8 d公仔箱論壇2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
6 T2 R+ s% B/ W! r3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
5 P; f+ ~, w( _" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
5 k7 Z4 m& p7 t! b7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
3 z  H' k1 R8 N" U半肥瘦豬肉 4兩 & a) f& z  g# H6 O3 l
茄子 1/2斤 tvboxnow.com/ {$ T+ E# X) P( K- J6 B0 q
蔥 1棵
2 n# A7 w2 i! J. c- ltvboxnow.com調味：  7 b, d+ Q+ ^3 }8 \
生抽 1/2茶匙
% Y; j; p& V( l3 @ 糖 1/2茶匙
3 Y7 M% R7 Y' N1 K" a; t公仔箱論壇 生粉 1茶匙
8 o# @/ ~* {1 y5 u- u2 Q7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油 少許 tvboxnow.com( @! \0 i- V3 V8 r) O+ o3 H. T: b8 H+ N
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y8 C/ _: |2 ^" ~. |: A, m0 ^
汁料：  公仔箱論壇1 d6 h3 L9 ]9 i3 J( d+ q1 F
生抽 2湯匙 $ @' _" q2 p3 W( @6 l& B
滾油 2湯匙 5 F; T/ D1 _( a* K7 {5 P; N" |) K+ l
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~0 |; c$ s. Y+ L/ l8 k* W( P
做法：  公仔箱論壇% ^4 y" j* [; f9 }7 p- J+ C  [2 w
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 tvboxnow.com# ~& D- K% ~- h3 u( l& N2 _
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
- i" b7 Y) z& H) z3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
4 c! X2 P/ k7 [3 j' ]+ x中型鮮魷 4隻
" y  H2 z* o7 c: C/ w8 j0 t2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 6襾
% N( I+ T' X& Z9 b" u' k4 g1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥碎 2棵tvb now,tvbnow,bttvb) r7 o! T0 ?; Z  Y8 @
芫荽碎 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y- D. g+ @6 n: a+ B
椰汁 半杯
" o3 ?8 h7 ?, ]+ u4 B- f
% v# ?  e* Q/ D$ Q% Wtvboxnow.com香料:tvboxnow.com9 z/ N3 g( P* e; V' C0 g0 f
乾蔥 4粒
) k% O" f: A9 X: }. H: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 1條切碎8 L, U/ V2 F7 \9 v/ D
紅椒 1個切碎, ]! m4 _1 t7 b& |) q" A5 I# l
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
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5 }( a) U+ H1 b公仔箱論壇調味:
# a7 f& F8 e: k, l, vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙
% h# W! a6 E8 a$ V# O$ a# x; ~麻油、胡椒粉 各少許公仔箱論壇: v8 G9 o7 Y# {* l; w
粟粉、蛋白各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O, H9 V+ ?/ {/ j

& b1 H, b. d2 j- m3 c. h5 H做法:; L+ f5 O( E6 s7 b$ G
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚9 h+ [# Y6 N0 h, f
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
) e/ v  U3 h4 v8 @0 E  S" F" O. p* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口tvboxnow.com; _) O) e& t! Y  |0 t  B
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _. s6 O# o8 F7 {! Y( I
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底