carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜公仔箱論壇, h. f/ I7 m$ M; W  B) U' y
           1  隻皮蛋
. A/ }/ C5 N1 u" C* ztvb now,tvbnow,bttvb           1  隻咸蛋
3 g* N1 v" @1 p7 rtvb now,tvbnow,bttvb          1/2 罐上湯
+ h6 D% n% C: ?           2  兩原粒蒜肉9 f# ^' t  e6 M6 o$ l! w/ d' t
公仔箱論壇# A( z/ Q+ r- ?
調味料 :  1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N" t$ l% \; i$ f
          1/2 茶匙鹽
# b: V: `+ w9 Q6 l$ ?3 d( G9 Rtvb now,tvbnow,bttvb          酒，麻油及胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb, I- d) s5 A: t, q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W9 v# t+ ~4 k, j3 x) G
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
% Y2 Y8 z! j4 F( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋7 y& C4 f, P0 T" v* v
              黃壓扁切粒備用。) l( J* ]8 P) p) }& k9 v! S
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。2 |/ d. K! T' g" o* s6 h0 I9 f
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
! ~) F& H$ H( \/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
9 z0 F5 k( u3 j, ?# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
6 T+ W# q6 o" F& C. p              面。tvboxnow.com  o& z& O6 |; l# d% l

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
; Z5 F1 ]" d3 t/ M! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙椒鹽
$ s6 P# R" W* D' Ftvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com% M& X/ y( M5 v$ R, l* q
脆  漿 :   3  安士水
: l  S1 l* l' S' T           2  安士自發粉
$ G- P- X3 y% l# B0 P  g+ P7 n          荵及紅椒碎各少許
& M! H: y4 ]) S- ?& k& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x9 h- U, z( T% h8 c5 f
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。# E  J  p6 k" H9 t5 V
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
& a" p7 g+ h0 N# f; c* y) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              中炸至金黃即成。公仔箱論壇7 q/ q: E/ H& Y6 ^% h3 h8 V, f
公仔箱論壇, f5 e  q  C1 ]) _& E- ?. L

carmen_girl

材料 公仔箱論壇5 `' |0 M5 m7 F5 l8 R( @* J0 V5 M
鵪 鶉 4 隻
8 Y& B3 [) O& Q0 }; ^+ w  A3 Q% I瘦 肉 4 兩tvb now,tvbnow,bttvb+ e- z! e5 @: B1 M
白 蓮 子 1 兩
5 w9 ^( x# B. P7 [7 ]tvboxnow.com芡 實 1 兩
9 e6 T# I5 C% v1 w7 G) ?. g; ltvboxnow.com淮 山 5 片  f: q1 l1 ~: G/ c7 V
陳 皮 1 / 2 個; v3 Q0 Q- M: r! s
做法 % \# R& ^: z+ D
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ X5 ~& o1 f% v& L, L3 J
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 8 Y1 u' I" ~" y" e# `8 w' ~$ z1 b8 S3 J
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 - Q+ S) d$ j: `  ^9 v! `
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 tvb now,tvbnow,bttvb' j% f) h3 S1 W( s! P3 |) c5 `
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 n% I+ ^( A7 q7 c

ricky711

好味道。。。
2 J1 K$ V" N/ w6 z加油>:D<

carmen_girl

材料tvb now,tvbnow,bttvb& a7 B- b8 Y1 }5 G' B) A
tvboxnow.com. }, d9 V$ S6 o3 o$ e, a
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
/ M& l9 q. S$ Qtvboxnow.com蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
) E, ]* W3 R7 E" F甜椒 ½ 個 [切片]，
. k' l. b8 b* n, ?+ w0 Itvboxnow.com粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb: L% O. n9 I" q; b) d
" Y/ N5 O( Q! t: W2 q
芡汁
8 j9 U. F# H3 Z: `& Ntvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvboxnow.com- b& L) j# [# Y7 L* l
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i' r' f" I, @0 Z
tvboxnow.com& T4 b8 _% e+ L! I( u! \
做法
& G& l" Y7 v! P6 j4 jtvboxnow.com1. 將魚扒拍上適量粟粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z2 r+ S6 f; k0 k; W
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 公仔箱論壇5 ]) ^1 A* h; _# V7 w6 S1 e
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
  @( U7 t; F" s5 `* n4 N公仔箱論壇
8 s0 N3 y% g6 h' m2 b3 a8 w4 E% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

carmen_girl

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q2 [* X$ y% f. n5 [) k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D6 b9 e( C1 q5 i) g7 R0 W4 ^3 {
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
: H8 G% C! C4 J8 K; M$ Z西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，* K( p$ H- J; J$ l) Q; G
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，tvboxnow.com3 k( l% O: M3 g+ A, _
蒜蓉 1 茶匙) w* s2 K, ^9 |- }- x5 r

. e, v( y! m$ r/ Y( Q( s3 I2 n公仔箱論壇芡汁
5 D* J- Y, ?/ M0 q6 g2 t# T9 e0 e  Q4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，
% h2 V& ]- I5 V  \0 C+ E% Q, ^tvboxnow.com粟粉 1 1/2 茶匙，
/ q; f& g4 j1 Q  |4 o( b水 4 湯匙tvboxnow.com6 M* e% @  ~( Q2 ]* w

4 b) C3 u; j$ w9 e: U做法
6 t& p" m: J& R% a0 Etvboxnow.com1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
  a4 l9 |: _6 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
! f" y9 {  S+ r+ T3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  tvboxnow.com% m  @6 {7 y1 Q' ^8 r4 W, r
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。tvboxnow.com" H1 t: u# f! [1 a; c

3 U0 E0 R+ r' ]" T9 g: Q# d

carmen_girl

材料　：公仔箱論壇. K6 [$ H) N9 ?2 c8 ^2 X
急凍雞扒　　　３塊
5 Q5 P: N9 S3 ~( O! n- `檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）- d+ E& C9 a- V6 P1 x
麵粉　　　　　適量tvboxnow.com/ d+ J8 ]# K2 @( o9 E# R

& Y( V) F6 l  B# k" d0 }tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
  Z6 F7 D+ j  y; n公仔箱論壇雞蛋　　　　　１隻tvb now,tvbnow,bttvb5 M/ s! P$ S0 ?$ j
雞粉　　　　　１茶匙tvboxnow.com' @, r2 i1 T% J. [* W1 I+ z' ^
生抽　　　　　１．５湯匙公仔箱論壇( ^9 e6 V, I0 u8 j9 r: H
胡椒粉　　　　０．５茶匙
. E5 P9 p3 g% b# {9 A& o+ X: K  Atvb now,tvbnow,bttvb生粉　　　　　１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t0 S) K6 F6 J& S2 c1 L! {
tvboxnow.com1 X# l" K2 a) c& U' S# f
汁料　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F7 n; P* \% y1 F4 @& d' @
檸檬汁　　　　３湯匙公仔箱論壇% D7 G' k8 Z; B1 _" ?/ n! W# C6 |
清水　　　　　半杯tvb now,tvbnow,bttvb' h; z/ g5 B7 L/ |* q- }3 N
糖　　　　　　３－４茶匙: f& U+ u5 N' q6 W: |- k

$ V3 n5 d) ]) ?" ptvb now,tvbnow,bttvb做法　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `7 Y2 m) W! K2 A0 [( i/ e1 ^- {
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．公仔箱論壇- R  L1 X1 }; _6 E1 X" I9 W

( f% \4 w' n* ]0 S5 Ftvb now,tvbnow,bttvb(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．tvb now,tvbnow,bttvb1 r* U# f6 H. V- [- m* e# H

# O7 H) S6 a4 C5 p  v6 x, p2 C公仔箱論壇（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
( h# u9 ]9 z, m1 Q( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

carmen_girl

材料：（5至6人份）公仔箱論壇7 b  v/ R! X0 h! O* ]% Q
花旗參5錢' `, e7 w7 r5 u# u% j7 ^% m" M
紅棗12粒
  u. w. }. J- G  _/ atvboxnow.com生薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }3 j  [4 Z" F7 w
生魚1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b% m" I, ]! K- G& s
水約10碗tvboxnow.com- E. |. a9 ]) i/ |
　 　
/ x  D& n) b5 l% ~& \3 I6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ n3 G) G! k( `
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。7 R" V1 M" |+ {, `$ W$ ?
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。8 U, l9 e3 ?$ @- A" t
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
) @) C; r3 J8 j' htvb now,tvbnow,bttvb4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
" K8 j8 K7 O; ]tvb now,tvbnow,bttvb功效：公仔箱論壇2 q# U. w) j9 f/ U) @& d% \
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
3 C$ H& t, p8 r" C5 T, R  ]

carmen_girl

材料:
# ~) W" C: h2 W0 otvb now,tvbnow,bttvb新鮮的魚   1條
" h9 X* X8 z' ]公仔箱論壇香片茶葉  半碗
$ P0 X+ R- p! |& J3 T+ [, R: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及油  各少許3 A, y, I8 v8 M; w$ D& j
tvb now,tvbnow,bttvb5 r5 r: U- Q6 ~- L( J; S+ a$ E% Y5 D
醃料/調味:
! R5 [* o; O8 @1 A7 ?7 c3 Mtvboxnow.com甜椒絲、紅椒絲  各數條公仔箱論壇$ n% Z1 [4 k0 ]
6 i& X3 I8 l0 C0 T( D7 N
製法:
8 f3 P( |/ z/ P9 W( vtvb now,tvbnow,bttvb1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。) I+ W- U  g# X) Z6 w" G/ J6 M
2.蒸盤內tvb now,tvbnow,bttvb( x9 S6 N" C3 B1 G: L/ B
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z2 R# q% j: |9 \6 R
3.魚身上
3 y3 `# Y# M( r+ Ftvboxnow.com及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
7 l6 d5 c8 V9 \% V公仔箱論壇4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光公仔箱論壇( J- \; H8 u3 o$ g0 `
彩，即可上桌。 公仔箱論壇: ~4 Y- |; J2 u& m: ?) y

; Z4 c2 ~2 x( B& f5 P" F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 O7 n5 b# A9 P/ b8 F$ s, K( E
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
/ V" R8 J- W- h$ Z) P0 `- O- u蝦仁(切丁)一杯、
& P/ @$ ^, h8 ~2 A* ]; `4 y7 H蛋六至七個、
0 Q  T3 P5 C( K) I% J; qtvb now,tvbnow,bttvb炸熟米粉一杯、2 f4 y2 u" c( z2 D/ y
火腿屑二大匙、公仔箱論壇7 P: B3 K" @9 P' w. ]
碗豆仁二大匙、
& W7 v- X) j; o" p: f& p5 k% w公仔箱論壇香菜少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }( p. {. J$ J" y/ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q1 R" \) s& r2 E$ U
醃料/調味:
& f( e7 I3 h2 S3 I  Ftvb now,tvbnow,bttvb(1)蛋白六至七個、tvboxnow.com, w& E6 [" f0 |1 y# p; d
鮮奶半杯、
) J# W8 |. w+ ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽半匙、
8 v6 ]8 i; l) o# [1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水及太白粉各一大匙 。
' w% J/ S* V* W* C5 y4 f: X! n3 e, |) `tvboxnow.com(2)蛋黃七個、! p& ?4 F. k9 H
水二大匙、8 y8 o7 ?8 j- Y
太白粉一大匙、
& e2 y: ^4 K1 ~" f( a+ u' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許 。) p  A/ m! Y7 a) L4 w7 y
(3)
% D. g/ j* K& Y鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
9 x, p6 ^* l( F" k7 F2 J! `製法: : c3 v9 }/ T# v4 i4 F5 Z
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
+ @" m3 c* L) f3 D- s' N& W, d0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
- C6 p& [; E/ U8 V2 X* W" rtvboxnow.com3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。公仔箱論壇1 H1 [7 }" ?& f. X3 x5 V
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
" z4 G# N1 s8 j! U( ]: s4 `7 ktvboxnow.com
1 x6 x0 |% ?4 Q+ G2 \1 z6 |: F+ }8 m6 f" u! P! C9 Q' L" ]* O
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: tvboxnow.com: x! U2 \: ?7 v% I( U5 W8 y) d3 h
土雞一隻，
- b6 p3 a- e) _  A( A( z: [tvboxnow.com薄荷tvb now,tvbnow,bttvb- `3 s* C% c& U- R* F
" O1 x, v0 m! |2 H% I3 v
醃料/調味:
8 k" s& ~  d, i" @1 T5 f, o五香粉或鹽味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F( U* k) O1 M8 v+ h0 X8 |2 \) S

8 f0 c. ~, e0 F5 g% ~; D" Z公仔箱論壇製法:
; t4 C- o/ r5 V' E+ P% l: n' u: k1 j2 v公仔箱論壇１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）tvboxnow.com! ^  @* K  A- d: @. Y
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
8 _. b8 B1 y- N, R' h: E& t* R4 Dtvboxnow.com３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！) |5 h: o- i) |7 U( {
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．6 w) j& u) f. U2 N6 s" s% C. x
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.# ^) b, ^; k2 E/ k- d/ a

carmen_girl

材料:
7 d0 @, n, T" |& W無骨牛小排(short ribs)200g         
! Z& W& B6 I. _) k4 h+ gtvboxnow.com嫩豆腐1盒      
+ ]2 J9 O7 C! S1 L4 W$ L9 A. x蔥末1大匙公仔箱論壇0 {, o  b9 X9 E5 t
公仔箱論壇: ^1 r/ L$ @+ [5 J
醃料/調味: 9 R/ @* L0 g0 f- O* d: v: y) o
高湯4杯         公仔箱論壇/ v# K* U5 V$ V& f
玉米粉水2大匙         
+ B9 @  u3 ]7 y# Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙        0 W+ h; o5 D& w8 Y) x
鹽1/2小匙
! p9 r4 g! b" Z 公仔箱論壇" [" r; a0 S, u( l3 B
製法:   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z3 ]5 Z7 a8 a) ^: Q) r
1. 無骨牛小排切成薄片
, _2 i3 x, R$ p, b; B2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
* w' B; u, {1 N* t( h/ f8 O3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
& I* [% ~; Q2 p5 j4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用% k# u- C" u/ ?) M6 O9 R

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
$ [" J/ W% |% o( V) p公仔箱論壇半肥瘦豬肉 4兩 tvboxnow.com* x( ~1 G$ I( `6 J  S
茄子 1/2斤
1 [8 E: m2 Q. Q* c/ g. V蔥 1棵 tvboxnow.com. P$ t! T1 t5 f& ^# l- P
調味：  
# \' e/ X; q5 T. l& B; Gtvboxnow.com生抽 1/2茶匙
) c( r2 q9 h+ o) I, ktvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/2茶匙
6 i( P# K* y' k. M) t8 e. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉 1茶匙 * [# [# _9 R* V
麻油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N9 O1 x$ T* U8 k. b8 g7 n. A
胡椒粉 少許 3 w% v+ e; A2 N- g0 o2 N
汁料：  公仔箱論壇$ C# ~" k9 a) {  `
生抽 2湯匙 . i# y: h* @* E% A  U6 V
滾油 2湯匙
& O1 v1 c$ ^7 F5 @0 ntvb now,tvbnow,bttvb
% s- i0 O9 u6 _) g  p$ D% G9 n做法：  
/ c( A3 N; G' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
# I( F$ x, n; N* r7 {: r* _8 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
  ]8 V1 ~5 O& _; g! e9 [3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:2 w3 k. V0 E' \* @4 F! ]0 a
中型鮮魷 4隻
$ r- z/ b. a. n4 W7 Z- ~/ G1 i, g6 Q- \蝦仁 6襾tvboxnow.com" J2 |9 y! a+ d3 Y* X
蔥碎 2棵tvb now,tvbnow,bttvb( V/ }, S0 `4 a9 t# t# O/ G
芫荽碎 1棵公仔箱論壇& T1 |* R2 t. A, I, j0 {
椰汁 半杯公仔箱論壇3 U  D/ g6 y+ F. Z9 Z
5 c& A% k4 d0 L! O, c7 R7 c
香料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D( E' P8 Z# S5 O" x8 L" D; a
乾蔥 4粒
  m3 [2 u4 L* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 1條切碎
! M, ?+ ]  U4 _# e4 X# M) I紅椒 1個切碎
- q; m7 d$ s3 G7 }公仔箱論壇乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙tvboxnow.com! Z" q. a& s" X! x# ~" r6 m5 f

! K6 E7 [) t4 b' o9 N$ k% S* T& m  ?  xtvb now,tvbnow,bttvb調味:
7 C  ^7 S0 `3 E$ _tvboxnow.com鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇+ h5 N/ Z4 H# r! @  ?/ w( r7 [
麻油、胡椒粉 各少許8 r" Q! K' G2 ^' d3 C
粟粉、蛋白各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* [+ R6 d6 ]. t7 v

! }9 j7 H: I& e% Q# l' O' n3 g做法:公仔箱論壇) P8 x% Y0 j7 K9 H
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J; \0 @" |: l+ c3 H5 e. `
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e, N4 t( O; J, g" i/ K8 _
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口0 O0 m0 o; x* c" `  V+ }1 }
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
) [0 j5 j" Q) s4 B* j! P! ]tvb now,tvbnow,bttvb5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底