carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
& [& v( V  @& o  H2 o           1  隻皮蛋$ z. X7 m! y2 j7 o
           1  隻咸蛋
5 s" s5 W; y: I$ N5 Y. atvboxnow.com          1/2 罐上湯
8 @$ C, {& l- O1 Qtvb now,tvbnow,bttvb           2  兩原粒蒜肉
2 n# Z5 w8 R( C0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  o( w! }- n1 itvboxnow.com調味料 :  1/2 茶匙糖
% |3 i3 k4 W' l' z" O- N          1/2 茶匙鹽
8 v6 n) \8 l9 ]' L: @, S: ~          酒，麻油及胡椒粉各少許1 ]/ n1 Q- d0 q( \& J  }# x

: N4 Y+ @$ m5 a  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮公仔箱論壇2 @9 V/ u6 ]4 [8 c" Q* C
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
* G; L& J" F! V+ M* Q              黃壓扁切粒備用。
& @& F, u  k/ N6 N4 jtvb now,tvbnow,bttvb          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
+ e4 m3 i1 v* Z) U: z          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g% I9 W! I8 X( J# ]
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
* \0 _1 `' p) _- h  dtvb now,tvbnow,bttvb              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
# @# e, F- u6 d0 @) @, ^" w              面。公仔箱論壇. x, p0 a0 C( J+ y. l5 f: U4 c# _

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐6 L0 Q: n2 A: e5 g" G
          1/2 茶匙椒鹽
: e+ k0 m. l* q' p" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i$ n( w  U) T; [7 m' |2 E4 F, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆  漿 :   3  安士水公仔箱論壇. o1 W1 y7 b; r* x$ p8 t, r, M
           2  安士自發粉
2 R2 Y4 G& ?, }, u* M+ a          荵及紅椒碎各少許
" t6 ?6 Q  j% X7 h# B
: E# e' B2 {4 i6 k# L: ]# i公仔箱論壇做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
$ `' L+ ^3 Z; i# M' t4 X          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油( ]5 \1 \  w: l. F0 W6 g
              中炸至金黃即成。
4 V' k- f/ h3 Q. }- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V5 V" r9 P0 [% |$ A0 G

carmen_girl

材料   _# b; F/ M+ \; `" a
鵪 鶉 4 隻公仔箱論壇' T8 h( M9 o  A
瘦 肉 4 兩
8 O+ n; l6 v9 [. P. A白 蓮 子 1 兩) {( p9 d4 w! y9 C$ g
芡 實 1 兩tvb now,tvbnow,bttvb) H5 H, C1 h0 l6 @1 X2 l7 N
淮 山 5 片
2 t0 i2 I3 B+ n3 x1 }陳 皮 1 / 2 個tvboxnow.com! s3 Q9 e0 m" _7 ?
做法 , S7 _; u  `2 a7 X
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 T1 j/ w8 }4 f( q( k% d4 K+ @; T
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
# R9 i& E% w; f, L. y6 V6 Q% @4 `鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N) F" t% T! q' _2 Z4 m' [- z0 u
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 公仔箱論壇/ }, ], Z2 E1 H
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
. J( a2 x2 ]2 P2 Htvb now,tvbnow,bttvb

ricky711

好味道。。。/ k: x4 n$ v: Z/ {& Z' i& l
加油>:D<

carmen_girl

材料tvb now,tvbnow,bttvb5 j' G; P9 |) B, W; i" X: G- n
, |" R# Y5 @* T$ P/ H
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a9 w2 ~8 m  C. O
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，tvboxnow.com" v2 s: \3 J( e% q
甜椒 ½ 個 [切片]，公仔箱論壇/ P' X+ {" C. U1 B
粟粉 上粉用3 A  Q6 w8 l. x6 R  w. M6 h" {* V
) V+ U- @; p$ s1 K+ b
芡汁
$ y$ c. ]  s) [7 P' p3 o9 Ytvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
) \7 ]& Q( [$ |% r; n  Z9 \( Dtvboxnow.comXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb# ~& q- n- B; L' i- b

. i# I: {4 `/ \: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇( v' i* k* l+ R+ K
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 tvboxnow.com0 {0 p5 B' _# X- j. \& W8 G. x
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
. u& o3 s) t3 c* i8 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。公仔箱論壇$ S! }: a+ R6 k2 I$ G9 U, D% }4 U

' g! P. b- N9 b# F1 Mtvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料tvboxnow.com- ]: G+ C9 c0 `2 I4 I

* h8 q) t, w6 \3 j+ X: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
, T8 Q8 D4 b5 b( h; C4 `" m9 l1 ttvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，; V) I2 H9 t- c/ K
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，( v. H. l" E" J, ~' S' I
蒜蓉 1 茶匙
3 A6 V% K2 \! k' E# Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b6 ]3 G: \$ f2 P) v
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb) r: I6 Z( ~4 u6 s
舊庄特級蠔油 2 湯匙，tvboxnow.com% d2 @' |' h* r' r& D
粟粉 1 1/2 茶匙，公仔箱論壇- G7 f) A) r9 q# x6 E
水 4 湯匙8 q0 Y+ k: M, {" y1 ^( X
tvboxnow.com; E6 ~( T! ]+ ]- R; H' F8 a& M
做法
8 X6 e, E- l4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
+ |6 J+ g3 A" B4 m0 D2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
( z: {& ]# V' L# wtvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
- Z/ a4 e4 o+ T9 X9 h**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
0 S. B, E3 ~" _% y  _) [" ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 \" C% h5 j# O# Q8 F8 w

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材料　：
) U2 _5 v! o2 N9 e急凍雞扒　　　３塊tvb now,tvbnow,bttvb2 D7 @: E5 x6 @8 Q
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）  V! z. `3 f9 T6 \. L2 P# P5 B) N
麵粉　　　　　適量, n( Q6 k, Z" n! G. E: t. g
tvboxnow.com& m0 z( o" \7 l3 G& ]+ o1 l
調味料：
! j" {" y3 D9 o9 }2 U/ [tvboxnow.com雞蛋　　　　　１隻
% a& D+ o- R6 Q/ u4 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞粉　　　　　１茶匙公仔箱論壇& ]3 o5 b+ [6 r2 c; d
生抽　　　　　１．５湯匙
! \3 a1 l8 V# g8 q- c$ C4 ~' ^5 \胡椒粉　　　　０．５茶匙
* [: V  |* w( k( B2 F* N/ t" a; c生粉　　　　　１湯匙( f  v) Y8 _1 M( y( l8 e0 ]

* x* U0 H" m/ \0 Y3 N汁料　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s! H! |% Z( m8 N5 ]7 d8 `
檸檬汁　　　　３湯匙
6 Z0 ^. a" U" @3 ?6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水　　　　　半杯
7 A  p4 ?$ S+ l9 C' V/ |公仔箱論壇糖　　　　　　３－４茶匙
' m( B6 Y) F4 k+ dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 E* y  f& W7 @0 L) h3 c* P
做法　：
3 ?9 [2 M7 F& n8 j1 c+ Stvboxnow.com（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
% _8 K1 e9 v' E: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com8 I! k4 p5 Y' u8 i1 a5 \
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
4 K) A' l; A& M/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N1 K  R2 E$ j% r
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食% n" a: D+ `! |

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材料：（5至6人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h3 g7 {, `  L) [
花旗參5錢
0 |+ o) s9 y" T: b, \. i' x! g: ]紅棗12粒
. L+ k9 Y& J% T7 D* {% E生薑2片( ?$ ~4 u% h0 T1 c' O8 p# E
生魚1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {. E4 x( ]1 D( b9 a
水約10碗
. s) S* B" J4 u9 v4 Z　 　 tvboxnow.com& p: J& ^8 N  @; o3 o
做法：
6 N) k  q5 W- M. F5 V5 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
4 X0 {4 C+ A) P4 S5 @公仔箱論壇2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w1 T9 R& M2 Y9 K1 Q) Y) @( _
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
: ~& m1 D8 I5 T/ A  X) {( m公仔箱論壇4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
/ r- w& k  \8 e2 Q6 h7 qtvboxnow.com功效：
3 l  N% I) r5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
/ R: c, f" G: ~5 ~) E* l1 T

carmen_girl

材料:
; v% d5 O6 K$ |: d2 }5 x: F& g新鮮的魚   1條
! f6 z5 z; `! v  J  ntvb now,tvbnow,bttvb香片茶葉  半碗tvboxnow.com* K: Y4 o5 O& }( D& T) `
鹽及油  各少許
% `9 j; F* R! k: Utvb now,tvbnow,bttvb
, w. y; Z8 v4 Q  N9 Z& ~醃料/調味:
* A8 L3 u! Y, t6 }$ w! otvboxnow.com甜椒絲、紅椒絲  各數條公仔箱論壇* X- c. P) x% ~! o" I% z

5 l  t# I" T0 W7 r$ ^7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
% X/ I4 z/ \) k5 Otvboxnow.com1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。  b% j' ]  i3 U; O+ c  H: M3 e4 K+ C
2.蒸盤內9 @( l+ w! N/ k! A) r; s
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
1 [* D9 k: n$ G" [" Y7 a; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚身上
4 I! {6 D) l( O. h" E% ^tvboxnow.com及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A% B& o0 J8 [! z0 g" }
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
% s; V3 D1 r6 V  v2 s4 }  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩，即可上桌。
' C+ J; Y; i; s! X# R7 e
" Q0 Y+ m) ^% v) D  utvb now,tvbnow,bttvb. P# t2 [4 c# e; g
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材料:
5 q8 }. s0 g5 w7 m. D( T4 u* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁(切丁)一杯、
) Q# \6 U) f% }$ q3 q. e蛋六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M- @  i) z" \( P3 L
炸熟米粉一杯、
: r& {4 X5 j/ T/ I5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿屑二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb' T% E* s  d# \! X% t- ?9 a/ V# C
碗豆仁二大匙、1 L/ k# r: B% U! Y8 g% [; \; V
香菜少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m& |  d, y) r$ ~

8 X2 i+ t- M" T2 A醃料/調味:
# F6 p+ l- ]. h# \) X9 u2 A(1)蛋白六至七個、tvb now,tvbnow,bttvb; l* H0 q) L) W2 _1 {: G
鮮奶半杯、公仔箱論壇1 }6 N* f9 ]5 g' s
鹽半匙、
: x% s& p! r4 i' d2 C水及太白粉各一大匙 。
' z/ y6 T/ V' X- Btvb now,tvbnow,bttvb(2)蛋黃七個、tvb now,tvbnow,bttvb8 N- v5 F# T5 Z1 e0 Q2 q1 e& L
水二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P+ Q& Z# e: |( \5 n$ q; `' B
太白粉一大匙、
$ t! M. ]# ]0 M, c$ ltvb now,tvbnow,bttvb鹽少許 。
& j+ X& v3 Z6 _2 j; E公仔箱論壇(3)' U! m1 p) n/ L0 s$ ~  w) j: y  D
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。tvb now,tvbnow,bttvb5 e. H0 A/ b' `; W/ ~: G
製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i& Y1 p1 ?$ s
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
0 W& N' G3 C/ Q) P) D公仔箱論壇2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。$ s' x% b" J# D
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。; ^) B! ?) }" f+ k
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
* A* q, f1 \  q) x+ w( d, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a& a( T6 \( i+ S4 p2 Y8 Ptvboxnow.comtvboxnow.com/ A* _+ \1 U" P, I! d
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carmen_girl

材料: tvboxnow.com: r8 E" N$ r. A; b$ E5 `' B
土雞一隻，
4 ^$ ^( X. m( @) L  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷tvb now,tvbnow,bttvb: [7 R& x' I' ], B' o; o
tvb now,tvbnow,bttvb8 }, ]" Y9 ]" l5 A, |5 b
醃料/調味:
% O# \( C- G/ q5 D/ L- j! T9 Otvboxnow.com五香粉或鹽味精
2 Y9 O1 z1 s( ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R: N5 w% t+ I3 J
製法:
; X2 U# S0 G$ q6 [) X9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
" n- S, M+ e' I5 K6 |tvboxnow.com２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．公仔箱論壇2 p6 w" @& G  I% ?+ k5 R0 J) t$ |* E
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
5 Q$ J2 ^3 h+ s) s0 A$ D+ q# C* atvb now,tvbnow,bttvb４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
# N* K3 E7 J5 N( d8 W  H) s5 Y. _tvboxnow.com５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
5 B3 G  K' u/ N# ?; k: p+ s

carmen_girl

材料:
  Q; d6 S, M5 Y5 Qtvboxnow.com無骨牛小排(short ribs)200g         
. M1 j6 Y, g6 J4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐1盒      ' ^' p; `$ Y, Y" \2 ^  e
蔥末1大匙
6 v- _4 B. H% j8 {0 l" \. V, _ 公仔箱論壇4 D# N& n% ]6 p
醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb- r. G. Q6 N/ W8 P
高湯4杯         
, z0 @9 J- i6 d: J玉米粉水2大匙          tvb now,tvbnow,bttvb  r5 @3 p, r$ p
醬油1小匙        
4 B! K" S. z0 ?! ?鹽1/2小匙
1 E9 u( C& f8 j6 T  K" Stvboxnow.com
! h2 C, r( K8 ^公仔箱論壇製法:   
- Q; L, P1 Y) W2 b1 v5 F4 Jtvboxnow.com1. 無骨牛小排切成薄片tvb now,tvbnow,bttvb' l  b3 E, q, v! {
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
% G  F5 T# t/ {8 Q. z: {8 _公仔箱論壇3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
4 |. b6 R; U. R) T7 o" I' o5 V4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用' |3 }6 t( a  V) m" D# x( q" B

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： tvb now,tvbnow,bttvb8 S% n% r! u" a( V  e1 Z
半肥瘦豬肉 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb+ x+ p$ I7 ^, q" i
茄子 1/2斤
3 b5 f1 f8 y( a$ ]+ r! Z; N蔥 1棵
" Y  q: s5 @) U! l: W( E調味：  
5 z, f: v- P6 v8 v2 Q7 d* Z9 U生抽 1/2茶匙 tvboxnow.com' n; z4 C6 Q: D. v* f1 _
糖 1/2茶匙
. q2 J/ |) K; N+ h. \tvb now,tvbnow,bttvb 生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* W3 v& A9 L$ l- _$ J* N& H6 u
麻油 少許
  }9 r  p4 K# k' q5 F 胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb& H. B/ O8 }6 _, C0 m/ Y
汁料：  公仔箱論壇1 Q0 _$ e) Z3 q' G
生抽 2湯匙
: C3 w: `* K% h& K$ c5 P8 s9 x- s 滾油 2湯匙 tvboxnow.com/ |' P: G( S4 l: `. V# c

9 u2 q: T. P' t1 b4 y. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：  : m9 v: x( h, X
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
4 w. \; L7 [( V( Y# \2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
% T6 p" n6 F; _- g& X3 q4 ]  Etvboxnow.com3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
" h( {& ?: C/ l$ E9 e1 t中型鮮魷 4隻tvboxnow.com1 ^4 x$ H4 N/ U/ o1 ^1 P- J3 h
蝦仁 6襾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A& n1 w# f+ l1 r9 \
蔥碎 2棵
' W; [, c8 C& S公仔箱論壇芫荽碎 1棵
' `7 Y7 v$ g$ T3 y  Ytvboxnow.com椰汁 半杯
% f" `* V3 l0 I" Q, l' P' `+ r, ytvb now,tvbnow,bttvb
8 S; j' U% r6 P4 Ktvb now,tvbnow,bttvb香料:
* X7 N2 x  \/ B, f" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 4粒
8 A9 b6 E9 @  k" }  @tvboxnow.com香茅 1條切碎tvb now,tvbnow,bttvb. V! s: ^/ ^1 N5 P+ k6 d
紅椒 1個切碎
) K! X9 @0 P  m$ N: {' u, J公仔箱論壇乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
  j+ @0 G' I7 @% h4 [& P* B8 P公仔箱論壇tvboxnow.com; _$ ~( A. X0 m/ i" T6 Q* I9 n
調味:
, R1 W3 H5 I  {! W  V, ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙: `) Y& u# r2 K3 f. {
麻油、胡椒粉 各少許
2 T* U$ ]* @$ X! z, Q; l& M粟粉、蛋白各 1茶匙
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做法:
7 F1 n6 u1 }; X! Itvboxnow.com1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
1 B' {7 Z6 t3 d; E3 ]公仔箱論壇2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c- f; y" {0 I  @  M0 b& z
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
) \8 S/ l% c# p2 ?, Htvboxnow.com4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃tvb now,tvbnow,bttvb! b7 ]: c0 J/ i7 M* q% K
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底