carmen_girl

材料:
: q1 O$ j7 f, h2 \7 _1 e牛柳8襾(8件)
" H/ ^' ?  h8 mtvboxnow.com煙肉或火腿8件 tvb now,tvbnow,bttvb3 C* A9 i6 T+ m1 h, o3 E$ x

2 V7 f5 O7 H) X/ ?& Q2 T) j; ?1 Htvb now,tvbnow,bttvb蒜茸蛋液: ' o2 x& n- a7 y3 I
蒜茸2粒
* ]6 J  q# V" k$ m: A2 f蛋2隻
! E+ [$ y6 V% Q& F雞粉半茶匙
) y# V. v- M% h: a+ n' _鹽1/4茶匙 tvboxnow.com# @6 e, P( w# {7 W
胡椒粉半茶匙 tvboxnow.com! N/ X/ y0 g% X- \" T  S* w6 X/ ?

* I* s  p  @8 @- ~/ B, }+ Z$ P3 c% ntvboxnow.com麵包糠料:
& R- E# F+ O, I& q洋芫荽碎4湯匙
* m$ ?4 u: f: y: d4 ~- d6 D百里香半茶匙 公仔箱論壇% y+ y8 G+ I" j5 k
麵包糠 tvb now,tvbnow,bttvb/ z* \+ T8 n% a' _/ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \! {4 y0 d$ v; C
做法:
( m  x9 K- T& m2 R7 H公仔箱論壇1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
+ m" D, y4 @5 @! G1 B4 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉煎香 公仔箱論壇2 D9 y, E/ c2 K
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
9 V1 O- E# ]& o' ~tvboxnow.com4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料; v, j0 d! L2 J( A4 K& C3 u* m( @
5.落鑊中火炸熟tvboxnow.com( {# C( J# H/ L+ q/ _0 N% i3 X
6.以茄醬伴食

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材料：) [4 m$ T2 \' `0 d( ]
牛肉(碎) 3至4襾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M# w7 x2 n6 O- M/ C
板豆腐 3至4件
0 Q# K' f& \4 b2 V+ U" Etvb now,tvbnow,bttvb冬菜 3湯匙
" g7 X9 {; \  u) R  ]& P5 O蒜茸 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N& ]# O* w6 j$ ^) _7 G0 F' \
蔥 適量
( {% o" ~5 i9 Btvboxnow.com
& E/ ?6 Z5 @# t8 X公仔箱論壇醃料(牛肉)：公仔箱論壇- b6 s/ B8 c% k( T" s6 L0 C3 V
生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- k+ P, r! I9 Y4 ?
水、油 各適量tvb now,tvbnow,bttvb1 u" A  n6 ?- N# S
生抽 2茶匙" R# s) |3 ?& x( f! ?" V1 ^! ?' G
麻油、胡椒粉 少許
, f: U- b- J' }% g$ ptvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙* `5 s& H0 G- q+ F  C
  i2 e! q9 o7 o4 _( ^) V+ f
汁料：
1 _5 }9 K) u' t! j9 q" j+ Z& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r6 [$ F0 ~6 g* ?9 b* D0 G, E" V
生抽、老抽 各半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# l  q0 C7 u0 \& W' V* F2 N
生粉 1又1/2茶匙
8 G$ W, ^* o' O+ H# b. l公仔箱論壇糖 1茶匙
& d. e5 B3 ~, ?; g- [1 X公仔箱論壇
2 {6 a3 H+ p+ \5 r& q4 A; l公仔箱論壇做法：
, C9 ^9 [& _  [4 Z% Y; o1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
1 r1 L5 g3 i! M2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
  P* c: y3 h( _2 _& rtvb now,tvbnow,bttvb3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

carmen_girl

材料:
- L3 d2 B  T# m公仔箱論壇麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~( |1 n+ D2 v/ C7 z
美國雞腿2支切段
/ t" i6 ]' a) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片2片tvboxnow.com4 N* U" C% r8 R/ y8 J
米酒適量  tvb now,tvbnow,bttvb* w4 O  H' ^9 H8 ?) _! q6 |' u
做法:+ D& Y1 t2 Y$ ?% ~7 O; y
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料:
# K# _2 U9 Z, z; ytvb now,tvbnow,bttvb火腿肉 2支tvboxnow.com' s% f+ I, c( a( s
大黃瓜 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p4 }2 K- w/ G% w- d$ `% |
蝦仁 100克
: q* m1 |0 e8 F青椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a/ n, |3 L; x8 n" F
黃椒 １個tvboxnow.com& g! K0 r  `* ~& a
紅椒 １個
' X2 k# ^* B) `9 p1 J當季水果 適量公仔箱論壇  b! ?! C- I+ d* K) w/ V- c
青江菜 4朵
5 E7 U% e  M+ g2 v5 L3 O公仔箱論壇鹽 2茶匙' h' O: {" k- E& I/ s) I0 z2 }
糖 2茶匙tvboxnow.com( {& B8 ?! i9 a2 E' k! }
紹興酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S& u$ T; e; Y/ ~; U8 v
胡椒粉 1茶匙
* ^! i9 F3 i2 k% f! {0 Itvboxnow.com醋 少許
9 i* }+ d) X  O2 Z9 H& ?tvboxnow.com味琳 少許   
7 _( v' w5 @0 B- u% ?tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ o# H- q, K! a! e; p# ^" o, f
1.將所有調味料做成調味醬汁。1 u% s1 b! j/ e. s  A
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _) T  O1 d7 a
豬肝 1-2個1 T) P  A- @3 n
洋蔥 1個$ X& W- G+ N, O
蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @% x5 _' t8 O: a$ N; ^
薑: D& h; G1 ~+ a$ m, W. I
植物油
. ~0 l& {% t/ A0 g8 r0 M( g8 O公仔箱論壇太白粉7 \; ]8 l+ V$ _9 L, [
醬油tvb now,tvbnow,bttvb: S; ]; }  ?( H
胡椒粉
7 x& [- N! [2 ~7 ^$ w* Y7 J糖tvboxnow.com) S* L; ]% r+ h* b' X$ b  ]
米酒
2 y9 c/ ^* ]1 U, O4 h7 N, }味精tvboxnow.com+ n; j2 @# w7 W5 ?( {+ \
麻油 tvboxnow.com0 v8 p; N: T: L0 C) |% `
做法:
) e( L, s4 F( k$ k  U4 P9 s公仔箱論壇1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。; n" S* @7 Q/ t
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 v& ]2 X; ~  f5 u6 F! c
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
8 v  s* {5 F0 F; @; a# {花枝丸6顆
1 N1 Z9 {! D: s, U7 P! u* q$ n/ ntvboxnow.com雞骨高湯3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o6 ^0 ?& u! L9 ^* z
鹽1匙
8 @& |2 v8 p* S( Itvboxnow.com芹菜1根切末   
: g: |. \+ @* Z/ @  X1 P 做法:
9 f0 E0 l# [. S! k4 m7 F/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺
( E: ?3 i* |& `tvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯清湯 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q2 k. j3 {  d6 i, N# r7 j1 P8 E
2 隻指天椒
+ x  N8 [+ Z3 i# R9 Q4 y9 Q2 ^公仔箱論壇2 湯匙蒜茸
" C' m% u: E' m9 y' {tvboxnow.com2 湯匙荵粒 ) v/ |+ {" N) F
2 湯匙紹酒 2 @( D' P( b: q0 o
1 湯匙豆瓣醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D& F7 _- y) p6 n1 \7 Y9 Q2 ^0 v
1 茶匙辣椒醬 公仔箱論壇" h, y6 ~- E* u5 G, i2 V
# |! J  l' `2 u. P
調味料 : 1/2 茶匙鹽 tvb now,tvbnow,bttvb6 e: [2 h1 l1 p" y, C3 ]
1 茶匙糖 公仔箱論壇% P' \' a# b4 @
1 茶匙生抽
6 `, v' K; T) U' X  [6 L2 y7 g5 A1 茶匙雞粉 公仔箱論壇% d+ m, Q% Z8 z. Q

4 l2 W/ f% K4 g2 D. p, Etvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
. ^+ `' f* F+ P# ^. S2 B+ Jtvb now,tvbnow,bttvb(2) 指天椒洗淨切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb0 h: ]2 u! K0 J# ^( x
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 tvb now,tvbnow,bttvb. W: ~  U) l* j0 J
瓣醬及辣椒醬拌勻。
! r8 Y; Y' L  ~$ ]+ n7 Ntvboxnow.com(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 公仔箱論壇5 Z. h  z+ o' F# V6 D
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
) u- [% I) b7 a, T6 \- [9 @8 w) Xtvb now,tvbnow,bttvb荵花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^+ {5 o8 S& L
公仔箱論壇; l7 C$ j0 X$ _6 c
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
$ f" f  ]: @1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 tvb now,tvbnow,bttvb6 F3 K( F: Q) X$ S
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
8 O% I- ]0 d. [$ B  x+ u佳，因大粒的會較韌。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 Q0 p7 y- p- \& D' y$ Z$ w
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?5 l1 Z/ B/ e9 d3 X; a& E% R6 e
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H* R: Q" c5 V! a) G  m  e3 Q2 X$ p
蝦米 - 20克，浸軟 公仔箱論壇3 j$ }% z% f0 b, N+ y
蒜茸 - 1大匙 8 V- _2 \! W5 g1 _
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
2 `$ E  g! p& K* \公仔箱論壇
7 y2 b# X0 B8 w5 Qtvboxnow.com做法:
. U' g: w1 b0 o: ]2 j$ Q" }0 o: etvboxnow.com1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
! `9 ~* L4 {3 K  [% Q% dtvboxnow.com2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 * h9 e3 v6 m; `
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 ' o3 w% E9 t  Z; F
4. 加入蝦米，略炒。
, G4 a  I; E' A1 C, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 公仔箱論壇+ ]4 q4 \$ T: }( E
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m' A( Q, q, P6 [. @, J
鯇魚 - 1000克 tvboxnow.com  w8 e5 n1 |5 W. |8 k5 A$ {% R
薑未 - 5克
/ P2 r3 E' \/ [! [4 r調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
& R/ m7 w# z- u4 f! C! Gtvboxnow.com
( K, ^$ i# K7 u- r7 c2 V/ W, p做法:
: q8 M& y+ {4 c公仔箱論壇1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 tvboxnow.com3 n* b- [& }+ Z
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 0 X9 L0 ?0 Z; C9 l8 V
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
; |3 Q) t& ]1 X, T1 utvb now,tvbnow,bttvb4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U% i4 W( w, H5 j$ J9 B3 R
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
6 P! B9 T$ N/ d! s- M) w6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
! g: I5 o5 ~+ E  k% Y% F$ O公仔箱論壇7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
/ \- a) N* K$ {( R6 s" V8 g公仔箱論壇猴頭菇 - 3個約40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f  f3 T9 _' m  t' V9 M
瘦肉 - 250克 tvboxnow.com9 Q1 k6 w6 }9 S) R1 F) U
靈芝 - 10克
9 T+ Q3 R# s6 g- \% [6 r" e公仔箱論壇金霍斛 - 10克
' E4 g6 t3 |: w" X0 M$ \# C# Atvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 - 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N4 ~/ X& F* n6 c5 L5 P
山楂 - 30克
: p9 A3 o/ ~3 z; n4 r' j9 itvboxnow.com金華火腿肉 - 10克切粒
- G% k" s! i& \+ W& \調味料 - 鹽1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w* \: o! h+ @, K9 @& g
做法:
; s9 ?, J' G2 F/ @* c( J% u2 a4 N1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 tvboxnow.com$ U- T: h$ O8 g. b* e/ Y
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 5 J$ @6 N7 R5 v% C1 F0 ~
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
# Z" S, c3 l' `! h0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' ^% Q7 {2 p% k9 `' a
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統