carmen_girl

材料6 b4 ]8 N% {, R% n
鯇魚 - 1000克 tvboxnow.com; s4 @+ _8 h2 p6 ^/ W' _
薑未 - 5克 6 o/ F, v/ T# b) M5 }
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 8 V6 D! [5 N" z5 k! S1 N" X+ o

0 g3 J( k* S" [* t, s4 @* ?做法:
% R" i% |. @) I$ M- |; w1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
) E1 w0 a$ R# |/ Q* V1 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 * z' J2 F: m4 d
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 " J$ |$ K8 y; r" m: l
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
  ~/ [: T2 w. ^4 B3 K  n. u% I5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
. ~  l4 ~" [+ Y% G0 o! J- W6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
" }: E/ |9 u0 ]9 @4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
$ _5 X2 |9 E: F( Q& b% Stvboxnow.com猴頭菇 - 3個約40克
5 X8 B; U: Q7 p2 J, ]瘦肉 - 250克 tvb now,tvbnow,bttvb# o. a5 D$ \7 k- S6 ^
靈芝 - 10克
' k2 I/ |( J" j* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金霍斛 - 10克 # p; L  |/ Q# d: D. S+ A0 P7 h5 o$ u
蜜棗 - 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t6 d/ e$ H/ b! t; R" `
山楂 - 30克 tvboxnow.com$ T8 [9 P  r! c% h: h; _6 Z
金華火腿肉 - 10克切粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 b" o; \7 @8 x$ ?
調味料 - 鹽1大匙 $ |" d- w+ c' L6 Y( Y* l
做法:公仔箱論壇7 B% V1 S2 K) {" s" }# H- i
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
  x6 V+ s, w- Y; t  ctvboxnow.com2. 瘦肉，汆水，洗淨。
5 N) ]0 p4 v  C  n/ z: i3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 9 q  [$ ^7 [: r. Q
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 $ Y  n% Y: w  g& R: x% w2 y! o1 X
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統