carmen_girl

材料
0 {, L5 }' H, H$ _" [鯇魚 - 1000克
  T7 h0 p$ ^( c% d3 `( ?: V2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑未 - 5克 tvb now,tvbnow,bttvb8 o1 A0 ?; ~$ g( s; w
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 tvboxnow.com2 \+ m' S) }7 B0 h9 \. A" E. V
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做法:公仔箱論壇& ~( D3 c; A- m/ i# i
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 & Y6 {' T( w( B  v8 B6 Z
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 ; ^( v: O: W! V0 c. i/ M. E4 }# q) ?
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 # ]. a$ A2 c" i4 A/ @
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
9 t6 t. |" O  S# U2 ~/ P9 W& n公仔箱論壇5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
  K. M, j0 H. O( T2 Q, w6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
4 e) w% }+ z& |/ T& Jtvboxnow.com7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb) T- S7 p' J( T; ?. w9 I  ?7 Y5 v
猴頭菇 - 3個約40克
  S# r, T9 D0 stvboxnow.com瘦肉 - 250克 , s# Z8 p6 C. S! H' D4 N5 k
靈芝 - 10克 公仔箱論壇) j0 ?- l4 b  a9 d
金霍斛 - 10克 公仔箱論壇6 w' H1 W% S5 g$ J
蜜棗 - 3粒
0 @9 C' W5 p$ itvb now,tvbnow,bttvb山楂 - 30克 公仔箱論壇& a* S  e9 D) H* P% z# V* H+ Y5 t* Y
金華火腿肉 - 10克切粒 tvboxnow.com3 J4 E% o3 Q9 h, o# g0 [: g/ P
調味料 - 鹽1大匙
% U) `/ v* {# Q1 Utvboxnow.com做法:公仔箱論壇8 _2 M2 J- ~: g/ v- N9 x, d
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
# i0 C3 }; r' l( ~: t公仔箱論壇2. 瘦肉，汆水，洗淨。 tvboxnow.com& c8 T+ C4 y4 x% c4 d4 s, f3 A  o
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
/ T8 p9 x  A. C( s0 M2 Z% A$ X4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
/ t8 ?* q( a# g6 j0 ?  S3 N9 O食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統