carmen_girl

材料8 ~) ]' O7 a, m: q5 }& _5 i' H
鯇魚 - 1000克 tvboxnow.com5 k" }* |0 J' S& X- e, X
薑未 - 5克 $ p6 j6 J: H2 }, I
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 4 c/ G+ w, N( x9 F+ W9 h. p( Z

; |+ r: x. m9 k1 Y做法:tvboxnow.com' H+ _% e( T. B7 ^  F4 H
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
( T+ G1 {, A; a4 s2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
. O* ?1 w( j5 E8 E, x; z3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w5 a0 H8 j$ e1 b1 _3 T
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
) ?5 ]# s7 N0 }( e+ `+ O9 m5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
0 Q3 y2 a6 u- A# Z: ?8 j4 x6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
) u1 {0 a- x% d- s7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n1 a+ N8 {7 ?; D- P5 Y& ?5 d2 F
猴頭菇 - 3個約40克
. {5 B, `' `0 x4 q瘦肉 - 250克
6 ]3 X3 D9 {/ A. [9 Ctvb now,tvbnow,bttvb靈芝 - 10克 tvb now,tvbnow,bttvb! N3 \' F$ e6 K' O! g1 ~
金霍斛 - 10克
. G1 N1 E! `/ L" m9 E/ ^2 y# B7 G: }3 Xtvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 - 3粒
9 @7 b4 T4 S) _2 D3 stvb now,tvbnow,bttvb山楂 - 30克 ( V# e' L( p" Q8 \7 N
金華火腿肉 - 10克切粒
0 }* h& k7 X; T6 Jtvboxnow.com調味料 - 鹽1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c% l! y5 m! I6 B2 E, N& {
做法:tvboxnow.com' _; z9 X' G& C; q! e
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 公仔箱論壇+ D: C# g" B3 p/ ^' r+ W
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 tvboxnow.com% q4 X  [, b% ]9 x7 E* r2 b7 u
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
; n$ x" k% D( s' F; Z6 W# k4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 5 d* B1 |: S1 ]( J) a+ \* w
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統