南瓜醬tvboxnow.com6 _" i+ B; ^3 e) K/ K6 m* ~
材料 南瓜2杯、高湯1杯、牛奶1杯、鹽少許、白胡椒粉少許、麵粉少許 奶油1大匙、洋蔥2大匙公仔箱論壇& G' U3 Q/ O1 P7 B8 C* p( q% U& w @
作法 1. 將南瓜洗淨去皮與籽後切小塊，和高湯一起放入鍋中煮沸，改中火，再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火備用。 2. 將奶油放入鍋中加熱溶解，放入洋蔥爆香後改小火，再倒入麵粉略炒後，盛起放入南瓜湯汁中繼續煮，如湯汁不夠可再加入少許牛奶或高湯。 3. 將湯汁煮至濃稠後加入鹽及白胡椒粉，攪拌均勻後，盛起倒入果汁機中攪打均勻即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i. q* G" g% n! ~
點心沾醬或油炸類食物沾醬均可公仔箱論壇" r7 N3 W! D3 |0 \
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樹子辣醬+ |4 X8 M1 E( j% m
材料 樹子1/3杯、紅辣椒粉2小匙、蒜泥1大匙、香油1/2大匙、水2大匙 蔥末1大匙、紅蘿蔔末1大匙
# }& h% ~% B: @8 k/ G$ stvboxnow.com作法 1. 樹子有粒狀及圓餅狀之分，如果是整塊，要先分開成小塊粒狀。 2. 再將所有材料拌勻用小火煮至味道均衡後即可使用
: I$ D. k: D2 _ O! L7 l* a I 蒸魚、蒸肉火鍋沾醬用
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* ?+ m% u/ v# j) U9 l, r1 _0 k( _薄荷醬tvb now,tvbnow,bttvb7 g- M- u# k! |5 V
材料 薄荷葉適量、水1/2杯、糖少許、牛奶1/2杯、奶油1大匙、鹽少許 麵粉適量、水適量、白胡椒粉適量
! Q" H7 e! A) }. x( S H作法 1. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。 2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。 3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻，慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。
$ ^# X7 f2 u# b 可作為麵包條沾醬或羊排淋醬
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豆乳泥辣醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e1 I' d* |% |4 u$ v& \+ Z& d
材料 豆腐乳1塊、果糖1又1/2大匙、辣油1大匙、水2/3杯、醬油1/2大匙 蒜泥1大匙、蔥末1大匙tvboxnow.com$ H; y) Q1 P, K, [
作法 1. 先將豆腐乳壓成泥狀備用。 2. 再與水融合後加入果糖、辣油、醬油等用小火煮沸。 3. 要吃時再加入蒜泥、蔥末即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T( g; N0 Z* w& ]6 L
如用白開水拌所有材料，可立即做沾醬使用。
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昆布醬
1 D( g4 _/ p% m2 B. G% m材料 昆布(海帶乾)1/2條、醬油1/3杯、水3杯、糖2大匙、白胡椒粉、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M) [+ Z" s0 N+ e( y8 A/ z+ Y
作法 1. 將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。 2. 再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽，改小火煮至收乾約成1杯量，即可熄火過濾掉昆布，即成昆布醬。
0 [; y8 a3 N) m c. j. q) m. } 沾油炸食物、青菜，或作湯底。
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! z+ \9 \: w! p( n* t- S3 U4 T蒸魚梅子醬
+ \6 L) @2 ~; Z) z( Z. q4 ~材料 紫蘇梅6顆、梅子醬1大匙、米酒1大匙、水2大匙、蔥絲 薑絲各少許、鹽1小匙、香油1小匙
7 ?; y# ?2 I# t3 \4 ~3 }- H' ^ Gtvb now,tvbnow,bttvb作法 1. 將蔥、薑洗淨切絲備用。 2. 將酒、梅子醬、紫蘇梅、鹽、香油放在一起泡約15分鐘，等味道融合後，再將蔥絲、薑絲放入拌均勻即可使用。公仔箱論壇/ o4 G6 L; I* y& B! s4 S: T
蒸海鮮類時加入鍋中一起入味，或將材料煮過也可當沾醬使用。% |4 {) ?' i; h1 e+ K5 B
- r9 a; s+ c$ M0 S蘑菇醬
/ x0 R% g% r) f5 j2 ?tvboxnow.com材料 奶油2大匙、洋蔥末 4大匙、蘑菇片 4~5顆、鮮奶油3大匙、水1又1/2杯鹽 少許、麵粉水酌量、蕃茄醬 1大匙(酌量)
3 e* `2 _2 P3 T$ ltvb now,tvbnow,bttvb作法 1. 把奶油加熱融化，放入洋蔥末爆香，再加蘑菇片一起炒 2. 另外將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前用麵粉水芶芡，最後加入蕃茄醬拌勻即可。公仔箱論壇' l- F# t' _+ W K w' G3 _
鱈魚排或雞排都很適合淋上蘑菇醬，用於牛排或豬排亦可，拿來當作義大利鐵板麵的淋醬也很不錯
9 w% U$ U5 t1 m: ~: atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# L- v* B8 U, R) l; W1 i+ p
酪梨醬
/ V4 b5 r2 X; H! ?* F! X1 ltvboxnow.com材料 酪梨1/2個(熟透)、布丁1個(或蛋黃1個)、鮮奶油1大匙、果糖1大匙 牛奶2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B: H: c+ G# m
作法 1. 將酪梨的果肉取下備用。 2. 將所有材料一起用電動打蛋器或果汁機攪拌均勻即可使用。
9 M- s% S% A! @- o, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如要做成鹹的口味，將果糖、布丁更改成加入辣椒粉1/3大匙、細糖1/3及鹽少許等拌均勻即可使用。沾蔬菜條如紅蘿蔔、小黃瓜、西洋芹或麵包條、墨西哥玉米餅。tvboxnow.com$ }7 m7 ?4 s S: h
0 L/ M' j( d L2 b) J+ Rtvb now,tvbnow,bttvb鵝肉扁沾醬tvboxnow.com; h/ }, |. L; C7 J9 ?0 h
材料 辣椒醬2小匙、味噌1小匙、砂糖1小匙、烏醋1小匙、糯米粉1小匙
" P u3 R- `. n9 `+ X9 K作法 將所有的材料調勻煮開即可。
$ n/ Z2 @2 X! n d1 a, N4 W" e 鵝肉扁沾醬還可以用在一般肉類的沾醬用，或當作烹煮肉排的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb4 s/ I9 h6 [) ^. V; l4 c0 G
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炸雞塊酸辣醬tvboxnow.com6 D+ Q5 E9 ?+ T
材料 水3大匙、醬油1小匙、白醋(或蘋果醋)2小匙、沙拉油1/2小匙 糖1小匙、在來米粉1小匙、洋蔥粉1大匙、大蒜粉1大匙 糖漿1大匙、鹽微量(1/8小匙)
; |3 I8 ~% V9 {! p1 Z/ Z0 q# B6 N4 U! {作法 將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀，一邊煮要一邊攪拌，以免黏鍋，煮至濃稠狀時就可以熄火，放涼即可。/ H$ p5 G( P( r9 j( \0 W9 b
除了沾雞塊以外，沾薯條、洋蔥圈和餐包也都相當美味公仔箱論壇7 W( M2 ^4 w* B- V& _1 S
4 O) U1 ~* R: T+ P+ vtvb now,tvbnow,bttvb關東煮沾醬tvb now,tvbnow,bttvb, \' d o* x p2 i3 R
材料 細味噌1大匙、甜辣醬1大匙、細砂糖1/2大匙、醬油2小匙 香油1小匙、水2大匙
5 v# [$ }: v" B0 a公仔箱論壇 勾芡材料：太白粉 1大匙、水 1又1/2大匙tvboxnow.com) x0 B5 b [- B1 z8 s5 _" q. n
作法 1. 將細味噌用少許水拌開，再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。 2. 再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。
: S8 N& r% z" i% S 甜不辣、油炸物沾醬用。
% ?7 K. V6 e6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v! p+ X* C1 y$ J
糖醋醬tvb now,tvbnow,bttvb8 x5 K$ l+ ]5 @/ `
材料 醬油2大匙、蕃茄醬2大匙、砂糖1又1/2大匙、烏醋1大匙 水3～4大匙、太白粉少許、香油少許公仔箱論壇- i( p9 s5 T, X, M
作法 起油鍋，將所有材料一起調勻煮開。
i6 ]4 v c! S9 j. Utvb now,tvbnow,bttvb 糖醋醬用途非常廣，炸魚、炸排骨或是炸肉丸子，只要淋上糖醋醬，再撒上一點蔥花，就是一道美味佳餚。tvb now,tvbnow,bttvb) W) s J* I. a% D* \: D" E
# W6 M# p- S1 f2 f公仔箱論壇清蒸螃蟹沙蝦沾醬
" u* i# h" v8 k, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 薑末1/2杯、醋3/4杯、糖1/2杯、水1/4杯、鹽少許
: _" y5 d8 H% Y( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 把醋、糖、水和鹽一起煮開至糖完全融化，放入薑末繼續煮開後熄火，放涼後裝瓶冷藏，食用時取出即可。
& i% e# F7 U. m公仔箱論壇 加一點鹽的用意在於將糖和白醋的味道提出來，讓沾料嚐起來更有甘味，所以鹽只能用少許(須少於1/4小匙)，不可以太多。可作為清蒸海鮮如螃蟹、魚或水煮蝦沾醬
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桂花醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `, o) \1 w& p/ O- s9 Y4 u* r
材料 桂花1大匙、蜂蜜1/2杯、冰糖1/4杯、水1又1/2杯、桂花香料少許 肉桂粉少許、鹽少許
8 ]. J# c$ ^$ l6 i, Y# W# W7 }8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 將所有材料一起煮沸後改小火慢煮至濃稠為止即可使用。( _% D5 U! r S2 p
可做蜂蜜蓮藕或蜜火腿沾醬、加入甜湯圓裡均
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日式照燒醬
; J% m# I' K: A材料 材料Ａ： 醬油1/2大匙、蠔油1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯 材料Ｂ：太白粉1大匙、水1大匙、黑胡椒粉少許、鹽少許5 F& i# G7 J7 p( g
作法 將1又1/2杯的水煮沸後加入材料Ａ拌勻，再加入材料Ｂ芶芡至濃稠即可熄火使用。tvboxnow.com: j4 F" g+ M+ j8 |- e
烤肉時生肉醃醬或烤熟後的沾醬也可以tvb now,tvbnow,bttvb& X" @" \- g+ o+ M! o0 g9 f/ b
4 Z* ~1 [, M9 F1 Y- [公仔箱論壇桑椹醋醬
; \9 ~. S9 |* i+ l, j, gtvboxnow.com材料 桑椹果醬2大匙、白醋3大匙、果糖1/2大匙
& O; P2 o+ J0 v; V% [7 c6 l作法 與所有材料拌勻即可使用。$ |. b5 z8 ~" _( {# `
作為生菜沙拉或汆燙海鮮沾醬均可tvb now,tvbnow,bttvb+ W2 S8 O" j) Y
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炸花枝沾醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b3 X0 E( Q) t, S
材料 烏醋1大匙、蔥末1大匙、蒜末1大匙、辣椒末少許、薑末1小匙 香菜末1小匙、糖1小匙、蕃茄醬1大匙、香油少許
9 S- q! Z" H7 z0 e0 R5 e: T4 m* G" n作法 把所有材料混合調勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 i" k; S: e! e1 c# R! o
可作為油炸海鮮或蔬菜沾醬
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; }: O, R9 v8 C o蠔油乾麵醬公仔箱論壇7 i. J+ m8 `. \- }. E+ Q2 D
材料 豬油或清香油1小匙、烏醋1小匙、醬油1小匙、味精少許 香油少許、蔥花1大匙公仔箱論壇, o4 C! Z8 L: R& |
作法 先將麵條煮熟，將所有調味料攪拌均勻，倒入煮好的麵條中，拌勻即可；若是用油麵，可撒些油蔥酥，增加油麵滑潤的口感。口味比較重的話，可以再加上1/2小匙的甜辣醬，味道更好。tvb now,tvbnow,bttvb+ X* W i2 J9 J; n' S' J. {$ e: G
用於拌乾麵或水煮青菜。/ w/ \) n0 A1 E) b8 c
* k: Q) p/ s' atvb now,tvbnow,bttvb叉燒烤肉醬
# q& c% c1 q* j. I6 s$ x9 X) m公仔箱論壇材料 醬油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蠔油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、紅色素少許(可以不加) 蔥2～3支、薑數片(拍扁)
7 o& x! V( C& I# I; H% p, y2 qtvb now,tvbnow,bttvb作法 將所有的材料混合拌勻就是叉燒烤肉醬。
' ?" p2 j1 T: @) c3 p公仔箱論壇 可以當做烤肉醬，也可以當做一般醬料沾著吃或炒青菜用2 \" s: F( Z: r& T$ E1 }, q' V
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南洋風味烤肉醬公仔箱論壇1 I+ o k8 l2 C
材料 咖哩粉1/2大匙、花生粉1大匙、沙茶醬1大匙、茴香粉1/2小匙 糖1/2大匙、醬油1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l8 {2 o. n# D
作法 將所有材料混和攪拌均勻即可使用公仔箱論壇0 S8 d) L3 O6 D) @' U5 K$ q
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羊肉爐沾醬
2 v$ O% Z- w; F$ l材料 麻油豆腐乳1塊、糖2小匙、岡山辣椒醬1/2小匙、豆腐乳汁液1小匙 蔥末1小匙、香菜末1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L; q. m& f% p+ B* o' _1 w
作法 將麻油豆腐乳1塊放入小碗中，倒入糖、岡山辣椒醬和1小匙的麻油豆腐乳汁液(豆腐乳汁液指的就是裝豆腐瓶子裡的汁液)，用湯匙調勻，上桌前再撒上1小匙的蔥末和1小匙的香菜末。
- C. U0 x, J% ?, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 除了作羊肉爐沾醬，也可當作烤肉醬或下水湯的沾醬食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r; ^" j2 o! M9 G W
1 ~9 i4 ]! r9 P9 i* a/ s* d6 T' r" Rtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 X8 A7 i' N% ^4 }! v
泰式酸醋醬公仔箱論壇- |( ?, Z2 }6 u' } E
材料 白醋3大匙、辣椒1/2大匙、蔥末適量、洋蔥適量、香菜適量 蒜末適量、糖1/2大匙
( N9 p, d2 Z' L# W. E8 Q( L9 `公仔箱論壇作法 1. 將菜洗淨切成細末或丁均可。 2. 再將白醋與糖拌勻，即可加入切好的其他材料，綜合調勻後即可使用。
`+ S5 y' b4 n4 W公仔箱論壇 可用於燙花枝或肉片沾醬、煮魚、炒青菜，或是火鍋湯底(量要加倍)。tvb now,tvbnow,bttvb% R0 j+ S) H! z" v4 n& L: |
: {! v' M# [/ G5 W( Ztvboxnow.com貝類海鮮沾醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x2 D& t' c, c- o- ?
材料 醬油膏1大匙、蕃茄醬2大匙、烏醋1大匙、糖1小匙、甜辣醬1大匙 薑末1小匙、蒜末1小匙、香油少許
6 o8 {! n, E! a) A& y! P3 Otvboxnow.com作法 所有材料調開拌勻即可。 紅燒醬
* `: U" |- e6 |" u0 }- i6 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料 醬油1又1/2大匙、黑醋1大匙、水3大匙、糖1/2大匙、香油1/3大匙 蔥末2大匙、薑末1大匙、米酒1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 G# k8 f$ J8 G) ^! [1 S3 {9 L' _
作法 將所有材料混合調勻即可使用。
, n" M/ ?* i5 b) u3 s. g H7 R$ |公仔箱論壇 - y+ L, a+ P0 t* k
$ r2 I# N" t, ]- Qtvboxnow.com紅油抄手醬
7 s8 `0 q S2 e: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 醬油1大匙、紅油1大匙、柴魚味精或味精1/2小匙、香油少許 花椒粉少許、蔥末1小匙、蒜末1/2小匙、香菜末1小匙 豆芽菜1把(以手掌抓一把為準)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l6 M+ Y+ ^4 A4 w
作法 先在碗裡放入醬油、花椒粉、蒜末和柴魚味精，輕輕調勻。接著將用水煮熟的餛飩放入碗中，再撒上蔥末、香菜末和微燙過的豆芽菜，吃之前淋上紅油和香油，就是香噴噴的紅油抄手啦！
9 D2 q" o9 Q, @( c3 W7 { 用於水煮乾餛飩拌醬，或乾麵、乾板條拌醬。6 H, p( r& l& S; m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l+ p$ J3 y" k7 S# T
" d {6 M- T& x, m" F四川涼麵醬
5 e5 S) {4 |# q1 a材料 芝麻醬1/2大匙、黑醋2大匙、辣油1大匙、香油1/2大匙、蒜泥1/2大匙 米酒1/3大匙、冷開水1大匙、花生粉1/2大匙、白醋1大匙、糖1/2大匙
' N8 U8 S! `5 T( O作法 1. 蒜泥與水先拌均勻。再把芝麻醬加入黑酢、冷開水拌開。 2. 再將所有材料調勻，再視個人喜好，加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲均可
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! x3 [* f" P& n. g+ J9 _, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t g- h. m* E1 y; B& N6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉圓、碗粿沾醬公仔箱論壇9 q6 R2 S/ P, d0 M% d% D9 S8 B. V
材料 醬油膏2大匙、糖1大匙、水1大匙、蒜泥1大匙tvboxnow.com+ A5 G2 \7 S# t5 Y# \. N
作法 將醬油膏、糖和水攪拌均勻後，再加入蒜泥輕輕攪拌即可。
5 a$ U: ?& c d1 h2 v# }" m; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可作為肉圓、碗粿沾醬，或是燙肉片沾醬。tvboxnow.com' d5 k% d" s, S" ^( ^
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公仔箱論壇- z* M; Y4 x) j! v2 M6 x6 N$ j9 ]
京醬牛肉炒醬tvb now,tvbnow,bttvb% O* a" p8 L7 F! ~! b4 Z: ?# O$ M8 H. w
材料 醬油1大匙、醬油膏1大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、胡椒粉1小匙 太白粉少許公仔箱論壇2 {7 S$ e; f( @0 Z. _2 h% d
作法 將所有材料一起混合攪拌均勻即成，可多做一些放入冷藏庫備用。
9 W) s }+ ?1 u$ L2 atvb now,tvbnow,bttvb 生肉醃醬或肉類炒、燴醬均可tvb now,tvbnow,bttvb6 R3 G: ]; t% [
公仔箱論壇! m( `. \2 A, p
% {3 P1 w* u- @' Y! }tvboxnow.com紅酒磨菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A$ r% k) [5 [+ K+ M. j
材料 半磅新鮮白磨菇切片、一瓣大蒜切碎、２湯匙細切的洋蔥 １湯匙半蕃茄糊 、２湯匙奶油、１湯匙麵粉、１／２杯的牛肉高湯 １／４杯無甜味紅酒、１／４茶匙鹽、少許白胡椒粉
! w9 I7 C% N7 l6 _1 Mtvb now,tvbnow,bttvb作法 1. 在鍋中先加熱奶油，再加入磨菇片、蒜泥和洋蔥碎，用中大火炒至磨菇變軟且有香味時，加入麵粉和蕃茄糊拌炒均勻。 2. 接著在鍋中加入紅酒、牛高湯，經常攪拌煮至沸騰後減小至中火，不加蓋再煮一分鐘即可，起鍋後加入鹽和胡椒粉調味，趁熱淋在準備好的肉排上tvb now,tvbnow,bttvb. n% M' f. T& K5 v2 k/ Z( m/ ^* q* u
9 d, r7 f' s: f- l5 | J! l公仔箱論壇 5 N% ~5 J) {* Q' L
韓式燒烤醃肉汁% Y6 a9 u" @( _; |% r4 u8 W6 a. y
材料 １／２杯醬油、３／４杯黃砂糖、１／４杯白醋、１／４杯水 ２湯匙麻油、１／２湯匙薑末、１／２湯匙蒜末、１／２湯匙蔥花 １茶匙紅辣椒碎
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註：可以準備一個乾淨的有蓋玻璃瓶，把全部材料放入搖晃均勻，需要用多少量就直接倒出，剩餘的調味汁就可以蓋緊密封冷藏，數天內儘快用完。安琪拉常用這個醃肉汁，將牛小排醃四小時以上，再用煎或燒烤的方式，把牛小排烹調至喜好的熟度，最後再灑上炒香的白芝麻粒和蔥花即可。另外安琪拉覺得用這個混合的調味汁來涼拌也很不錯，但如果要生食就請注意衛生哦！因為這個醃肉汁中加了較多的糖，所以煎的時候請注意火候，太大火很容易就會焦黑一片哦 |
發表於 2007-9-29 11:49 AM
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