材料: 1 F, f- ^, {2 p2 j+ V
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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4 H7 e$ v$ Z3 B; a3 y% R" F醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u0 S, ?% K! P4 D
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! ]. n6 t$ z# P8 J$ J. P9 R
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙) A- w3 D/ N, d9 M
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ d6 f% [* Q) n
3 J7 c% M8 v1 k2 p) H( W製法: tvb now,tvbnow,bttvb* _) B- w; X- Z/ g9 P l
1. 牛肉切細絲公仔箱論壇) \7 D# D) z' ]" A+ A- E
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 tvb now,tvbnow,bttvb" q, w! p1 m) \5 V2 W9 o" R5 B
3. 油# s9 x( v2 V6 B' w& m
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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