【材 料】
D0 [) T: f$ Y* Z# ~3 G5 C& H# dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 511公克 公仔箱論壇" ~) ~3 L. @% A# L( m/ [
鮮奶油 236公克
8 H8 M i. E4 m5 Q公仔箱論壇細砂糖 197公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 J# K7 M: C/ J5 l" P- P( Z! {
鹽 4公克
0 Q: M8 z5 E3 _3 Q t7 w7 V8 j: z6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁 12公克 公仔箱論壇" d' T$ R, u* O: K: A" Y! t0 v3 \
白飯 30公克 - A" T- h& A6 N; I. o" d3 Q) z
覆盆子果泥 適量
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【做 法】 tvboxnow.com4 P( W" e! R( r$ m
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
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/ `8 t7 \( T, C! G7 wtvb now,tvbnow,bttvb3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S0 U% ]/ s' |
5 q! F! Y9 b( K: Q; E4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
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9 Y* @, r0 w6 e3 r1 a" i# T【備 註】 & h, @5 M% o0 F, |2 A1 G
份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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