所需材料：tvboxnow.com' l' K; p( n2 i$ T- b! b
_7 V& j: k/ p6 `; L豆乾 ... 230克(大塊)
2 n# T' o8 C, i/ {, J8 x油 ... 1大匙公仔箱論壇3 i' q; |; E) N4 Y2 Z( D% q# w; u
麻油 ... 1小匙
0 ]& s N r8 V; R冷凍什錦蔬菜 ... 230克2 h* f6 O8 @6 o% L
水 ... 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j/ p) B% ~4 ?2 {( K# ~" b
太白粉 ... 3小匙
, n1 r5 t3 _/ e7 V6 |# H8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ... 2小匙
. D. Q! N- r- e6 Wtvboxnow.com新鮮麵線 ... 230克
, @- x0 i6 V6 b: y" ]3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽 ... 230克公仔箱論壇- u2 r- s6 }0 S% g0 T8 ^; q
麻油 ... 1小匙
9 ~% Y2 H* I e4 S% r9 Z X公仔箱論壇A 料1 [9 p$ G2 \! u* z6 t( Q
蒜頭 ... 3瓣(去皮)
" s) Q& G* b4 a8 e+ n# F4 Etvb now,tvbnow,bttvb薑片 ... 3片
3 e5 ?* ]( A6 B* c9 `" Y0 Y公仔箱論壇辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)& ?9 E' `2 @) U2 H
海鮮醬 ... 1大匙% A& t c/ B- d5 @7 ~' `
B 料公仔箱論壇5 y% m# ^& A4 e) ^1 @8 v @
花生米 ... 1/4杯tvboxnow.com/ N+ L5 y' i! R% h. e
糖 ... 1小匙
# }( i2 ~ ^2 O* ?3 l& Z醬油 ... 1大匙/ \7 ]7 P. D6 i O$ ~' @
調味料
/ N' C& ]- o5 H- E1 e) xtvboxnow.com芝麻醬 ... 1大匙公仔箱論壇/ J# J& t9 v8 E2 A' }- N
蔥花 ... 適量tvboxnow.com6 E' Q5 ?, E' P5 M4 d9 }2 F
黑醋 ... 適量
' P" A5 g8 F: E. B. ]3 z3 etvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 適量
# @# }% K% f2 k7 V& |4 k辣油 ... 適量tvboxnow.com6 j) |9 P7 a: f' z: h- Y1 p
& f0 s8 S) b- j1 N4 A4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! j+ e" G. b' ^- U& ^ c; ]/ T作法步驟：tvboxnow.com2 `8 P6 \1 L R. S. H
半鍋水燒開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V N; a7 {1 |, S5 v% O. b
蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。
& `; Y0 ^$ e ?+ m( Z- [ O7 Q豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。公仔箱論壇; T$ R8 _ U% V# G1 @: `$ t& {
水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。tvb now,tvbnow,bttvb" C( |* l( C2 v7 K1 u
芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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