民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
$ i, u0 I1 R6 ~6 k' W8 I臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
; B. j! `3 d0 R/ v* N; _$ [: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [/ X' C$ f9 @* B/ s
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根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
2 z& Y( b% C& r5 n/ N7 Ctvboxnow.com宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。tvb now,tvbnow,bttvb+ o9 d4 h" c8 J% q
以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
2 G' \% s3 G5 ftvb now,tvbnow,bttvb想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。tvboxnow.com; R# P" }" ?" k8 W* o
; `4 O1 u. C' i3 E公仔箱論壇想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y1 q! f) a: ~. @5 T
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1.原味堅果種子類：
' @! n7 c9 R# g, U" {tvboxnow.com其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。
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2.果乾類：
+ v! Z6 N e( R3 m純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n+ f! R0 B# b
; B& w: g2 d( L5 p$ A3 P* N; {3.魷魚絲：公仔箱論壇0 J7 }: X; @9 I# E- `, L& a' V
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
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# x2 Z( I; s' w3 y0 @# B7 _1 M4.黑巧克力：
* f9 @* e$ r4 t0 N$ V6 Mtvb now,tvbnow,bttvb研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
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, @$ ^& q( N7 q公仔箱論壇5.海苔：
: |7 N/ G d/ M% _tvboxnow.com含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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8 w3 w3 P8 t9 q. l, x( _4 J宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
) ]4 S3 ?" j, ~, e4 {% E* X5 O公仔箱論壇糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
- j; l) _& p8 n, j公仔箱論壇肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。! {4 a$ Q0 W3 t% I
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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