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[西式食譜] 蒜香蕃茄煮青口 (附食譜)

Sogo 感謝日的特價活青口,另一包,也是用簡單的調味,讓青口的鮮味更突出,這其實不足一包,之前拿了6隻做西班牙海鮮飯, 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天,一隻也沒死掉,依然非常新鮮。
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材料:tvboxnow.com, F6 l! X) ]+ A
青口     500g( _7 }3 r# l7 N5 o
牛油    1湯匙
! O! J) I% G. a6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉     1/2 湯匙
' f+ V+ D0 u8 Y* atvb now,tvbnow,bttvb白酒     2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B+ M, X/ N! N7 g
車厘茄     6隻 (或普通蕃茄 1 隻)" z/ n- T( h0 `% M1 m- x, b5 o; y3 n

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2 d6 S5 I9 F6 ~3 W9 p0 B& \tvb now,tvbnow,bttvb製法:
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% \5 u- \" F- s" M! v$ ^0 y0 m$ }1) 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥,拔去青口咬著的草,蕃茄切粒公仔箱論壇$ A9 Z$ {3 |3 i1 O$ y$ K3 c
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- b+ O+ V5 z. t0 U  @2) LC鍋或平底深鍋預熱,煮溶牛油,中火下蒜蓉,炒約30秒下青口炒2分鐘
0 E5 P1 |5 g* v9 c* z; t& j6 Ptvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O- p) w3 }/ B) E/ B# c

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0 I5 s7 _  p+ P# c! V$ Q公仔箱論壇3) 下白酒,轉小火加蓋焗3分鐘6 F* m' g) [3 Y! @8 ~
4) 蕃茄粒炒約1分鐘(如青口未開,加蓋焗至全開)
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) Q& d7 a! i5 z- B; }公仔箱論壇小貼士:* a* U8 E* A; M+ T
1) 如青口較大,可小火多煮1﹣2分鐘至全開口tvb now,tvbnow,bttvb( l& U9 B4 [2 z- l3 z
2) 不開口的是死掉,不能吃* z4 t3 k$ G. A- v& k7 [
3)  開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
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