之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。2 |- ~$ R3 k2 ^2 j4 h2 ]7 ~0 O
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3 ]' a: n. b$ K! W. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 ¼個
( a8 F6 L7 w( @7 o7 ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半隻tvb now,tvbnow,bttvb9 E+ X+ l1 f4 B6 Z
濃湯寶 1個- |+ ?. _- w! r- p4 z& }
水 600ml
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' q w$ ]7 F; ?* I q( s" U$ G1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒tvboxnow.com. T9 J9 [0 R4 i
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 ) U" y& s) B- s3 h/ _0 _
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 \& p3 k: z5 K8 B" H
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5） 以少許鹽、胡椒來調味 tvb now,tvbnow,bttvb& k! L7 X4 x4 b s+ S5 b
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小貼士：3 H4 E" _1 [7 I( ^) x4 F4 N, O% I
: M5 |+ a3 c; P9 ztvboxnow.com1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
+ d9 F/ U' `# p! Jtvb now,tvbnow,bttvb2） 用雞湯也可以 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [9 f9 H$ @* K3 w1 S! w& O" v" X
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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