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tvboxnow.com: N) \5 p+ v3 \1 w( v
) g) I: T' [7 [2 O$ k; rtvb now,tvbnow,bttvb之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!0 r: o5 e+ @$ m: e
* q7 t5 Q0 H U: N/ t9 r9 g& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f! o3 y. `% h/ t; {1 r
真的十分大 % K( ^. k1 h* `9 J: E: W- k' X. q
" N B: R& W9 X }& L7 x (手看上去好胖喔～）
# E1 d# I2 v7 n. B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 n% `% ^" b$ H5 ~% G% E) e: n
' I* L$ t' X) f9 j6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長
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材料：
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. k3 L3 ]' [+ Z" i8 A6 R大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
! A$ W' f$ w2 ?* w+ T' m" {7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( x! r/ {1 y0 s E! x/ k4 Q
調味：0 b( P! h i4 c/ |* `5 Y
5 A$ E+ o8 y( _7 b; R% b1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙
2 S6 M& I; j! W2 F4 s# R4 t! I/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 2湯匙
6 ~% i8 k$ p2 A" s$ e" M- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹碎(Parsley) 少許
1 |% c. }1 R! g/ {鹽、胡椒 少許
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/ V; Q: i9 m( C) f1 s5 wtvb now,tvbnow,bttvb製法：) v' x. u) u X( ~ B+ f8 P% b- d' c
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1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
" Q! P* O4 k: b' ^; U$ o* [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S. f6 V% E0 Q
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0 Z' e0 k8 V: Ptvb now,tvbnow,bttvb3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身- f' A# b3 B% I e! @) u9 D
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小貼士：
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/ Z" x$ K! E2 `, x/ O( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了tvb now,tvbnow,bttvb+ v# a, s0 O- F$ h& D, b" k) F$ J
2）大蝦平放或直放焗盤均可
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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