返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 蒜香牛油焗大蝦(附食譜)


$ o  x& z" A' {4 t公仔箱論壇
  z7 n; @, K5 j! ^0 Ktvb now,tvbnow,bttvb

# s; |' w9 p5 ^8 n1 o/ j7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之前到沙巴旅行,買回來的大大的虎蝦,用來蒜香牛油焗,一直念念不忘,可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦(忘了問魚販是什麼蝦),手掌般大,足足有150g 一隻,3隻約70元,即買! 牛油跟蒜蓉,在焗爐中已香氣四溢,相公一直問要焗多久,在廚房門走來走去,好煩呀!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [: Q3 p- Y7 g/ s; G- Q! {

! s5 H7 c# h% l  [' ~

# c) Y8 S) m0 L9 Ttvboxnow.com

真的十分大


: X0 i3 A! A8 C. G2 T) x; ytvb now,tvbnow,bttvb

公仔箱論壇/ f) `9 _3 C4 W- f& s. J  W; F- }

(手看上去好胖喔~)

tvb now,tvbnow,bttvb5 @& ~6 @+ M. b

公仔箱論壇7 t$ P! V0 X6 l


/ G/ A, h5 H9 j& H; N

這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長

$ T' v& U# L* A6 v6 y3 P


6 e6 ?" U  K8 k+ Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M/ S9 ]& a: j5 r! s1 U
tvb now,tvbnow,bttvb+ |, n$ T' E* _2 f
4 B2 h1 v0 _: x5 W! y* g
材料:
, R. C( l6 g2 g: |! n/ w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r; B( x$ i  w' h& w2 m* ]
大蝦     3隻 (約450g/ 12兩)0 V3 q# D% p. l* t% r% F1 g$ Y7 M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z) j- `9 ~# ?. M
調味:
: `! C7 L) @$ ?; R% m

" q2 L  R5 M1 L% f- Y" R/ otvboxnow.com蒜蓉      1湯匙
! D" n: ~6 Y1 _( Q/ K7 ^: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油     2湯匙tvboxnow.com5 q% v! G" p1 u3 X4 u% @
香芹碎(Parsley)      少許
' x+ ]/ ?3 ?! w9 a2 B, t鹽、胡椒     少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E5 a7 _! ]( L8 ~$ J
tvboxnow.com% F. v# S; T# v
製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L4 N5 c$ ]0 U+ y
7 }% a+ @: D; Q2 N0 e- |
1) 洗淨大蝦,從頭部以下的背部位置下刀,向尾部切去,剛好切在蝦腸上
& U; m6 \+ @6 e' ntvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 D2 O% r' o7 k& [

# a# z2 Z; U" f/ b1 g) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^4 q8 E) T; ^2 u


/ y0 o) P) t1 h/ d8 U3 }tvboxnow.com
  O8 ^% t# |2 ?2 F# p
公仔箱論壇/ Z" y& |- W( C9 E( l
2) 以牙籤挑出蝦腸,洗淨,預熱焗爐200度' F: d- J2 n6 w( O6 Z

0 U( @/ q/ w+ b' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

8 [, A% s" O# R0 o8 Ntvb now,tvbnow,bttvb


6 K/ e8 P$ T/ U1 B
4 z- ~; i9 A* O

4 y* o1 T0 v7 T& P; {6 g% B: h3) 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎,放焗盤上,入焗爐200度焗5分鐘,轉250度焗2分鐘至有點乾身6 Z4 Z8 X2 }) l. }

- ^/ Y0 |$ i9 j+ m3 s) r/ o( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2 _/ G' [% n2 a) ]3 w$ W公仔箱論壇

tvb now,tvbnow,bttvb! V5 L$ v- N, r& Z

/ C. t2 r' D8 e5 Ktvb now,tvbnow,bttvb小貼士:: p* [4 A% S& W0 K0 z6 b$ K% _: D
7 [: G, c! G+ H  R* S' R
1)視蝦的大小,加減焗的時間,蝦頭變成橙色,蝦身捲曲,便是熟了
/ @1 L7 I$ ^! k9 J! ~8 @tvboxnow.com2)大蝦平放或直放焗盤均可
, v% ?9 |0 z% {, v6 `" n9 j
1

評分次數

返回列表