, i9 |" T( D3 q" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 o3 p' G2 C! z M1 y, r+ s9 O1 B
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之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!3 g- p7 d) \: p. }' k
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真的十分大 tvboxnow.com8 [8 u# [5 ]7 U7 T9 h
# F, F. P1 p7 Y! {" A (手看上去好胖喔～） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U/ f3 S$ K, e
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% A5 D# z5 t# W這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長
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大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
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調味：
9 d2 ^8 T1 V( o公仔箱論壇公仔箱論壇 z; b/ p0 x3 j& Y8 g
蒜蓉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* C7 B: _: ~3 j. v$ a( i; t
牛油 2湯匙4 i" \5 o h+ u/ P) ]$ A( r0 j& H
香芹碎(Parsley) 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 V) e( {8 V1 K
鹽、胡椒 少許
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製法：
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: v) d3 ?1 n2 {; U, i/ a8 u4 H1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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3 G! H6 @3 j, H; |2 t- V* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o! x" }: m) i' d/ H) N9 g5 ]
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' \3 | s: K: @, Ctvboxnow.com2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度公仔箱論壇3 o: E, f3 O5 ^( j
9 U& ~& H, }8 Q1 i$ N4 W2 s2 H公仔箱論壇
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7 w7 e! j1 k7 F$ ^3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身公仔箱論壇0 J8 J% }6 Z( r! r' o, T% | X3 o0 x
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小貼士：
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1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
2 s- P1 p6 X- x- z R7 R% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）大蝦平放或直放焗盤均可tvb now,tvbnow,bttvb5 n. _1 F* y, r4 u% \2 w5 L& s
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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