[中式食譜] 中 式 紅 燒 銀 鱈 魚

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【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb! Y, Q8 I0 a2 I' f
銀 鱈 魚 2 塊 、 冬 菇 2 塊 、 火 腿 1 片 、 上 湯 1/4 杯 、 老 抽 生 抽 各 1 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 油 3 湯 匙 、 糖 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?5 Q0 r* q- o& s! h5 I5 D# \
公仔箱論壇1 K+ k8 o" T! }
【作法】：  
# }5 d% L; c# G9 ?, g5 Vtvboxnow.com1. 銀 鱈 魚 浸 滾 水 ； 冬 菇 及 火 腿 切 粒 ； 銀 鱈 魚 撈 油 ， 高 火 煮 3 分 鐘 ； 再 加 冬 菇 、 火 腿 粒 及 油 ， 高 火 煮 1 分 鐘 ； $ j' }' |( U3 U/ M2 T
2. 上 湯 、 老 抽 、 生 抽 、 酒 、 油 2 湯 匙 及 糖 拌 勻 ， 用 高 火 叮 3 分 鐘 ， 淋 在 魚 上 。 公仔箱論壇5 R' n0 Q' F. I. y. u

' D9 H' a. C: n! J! a9 K1 I" `" O/ x6 r【其他】：  tvb now,tvbnow,bttvb1 C) ?) K5 |( }. A0 o
銀 鱈 魚 切 細  會 易 熟  ， 而 且 連 「 過 滾 水 」 工 序 都 可 以 慳 番 。