材料 :* `' ]5 U+ b5 n
6 c$ j% Z3 l% Etvboxnow.com紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，tvboxnow.com/ |8 z& P O* O5 ?' M
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個8 Y: v: u- k8 ]( b: S$ X% G
做法 :. c; `' S4 M3 }& m, m3 [) h, E
" N6 ]* l4 q1 |/ |( s* s+ S ^) H5 m# @
先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.公仔箱論壇* K/ x5 d* t1 x) P; s
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.公仔箱論壇8 F, g1 ^$ Y# n3 a5 Q
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
| 