A.牛蒡 1/2條
# b3 g2 J, \9 U* ]! N& O培根 4片
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七味粉 適量 公仔箱論壇# w6 Q9 a, g0 i$ m6 W6 A
白飯 適量 ! t! A& a# Y/ q4 T( O7 M3 q
B.醬油 1大匙
* d; H: Q1 |0 @8 o4 l7 K酒 2大匙 ) r. A3 g1 P M9 C/ K8 @
砂糖 1大匙
; w6 Y L4 E7 y ^% F水 50cc
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1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。 tvboxnow.com/ p4 I8 P0 M6 D6 F u( }
2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。 / r+ d, M9 r# t1 `% Z! ~! Q6 n) j
3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W8 @* J6 |1 D. X# E
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。 |
發表於 2007-12-13 02:53 PM
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