[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C; l5 n1 y+ [& j6 G

; V) c! P. E0 H  o: F. e公仔箱論壇肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
& J1 S* b3 F% d  {6 S粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
% {$ l. g/ P8 g: G& ~0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑未 - 1大匙
3 S5 M' }# S; V- S& Utvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1大匙
$ J% N! ]; u8 q  s, h0 Ntvb now,tvbnow,bttvb乾蔥未 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" E% X" k7 C/ w
紅辣椒 - 1條切粒tvb now,tvbnow,bttvb# K% |2 r% N( F0 n8 ]6 L
沙茶醬 - 1大匙
; K. k; _% A9 U- W% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙tvboxnow.com" T$ O' g, l7 F1 |' c7 m
烹調:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P+ g) O0 D: l( c: f

5 M5 {+ C  `  \3 |7 z公仔箱論壇肥牛加醃料，醃約十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' ^% s, D8 \- M" F
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
' R) \. r/ R" P# u  [; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。- B" `- T( `! L+ l0 l' t+ v% k
加入粉絲、芡汁，攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \  L+ n) Y! `
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。