[西式食譜] 芝士龍蝦伊麵

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材料：
1 h5 n( L$ j! O5 H2 x) V7 n( s公仔箱論壇龍蝦 約2半
( u" T2 r2 p0 G# K  w& w) f伊麵 2個
5 W# K: W: s  \/ }, j/ \tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1罐  i4 f; E9 w( m2 }
芝士 5至6片
2 x' g% ]" Y" P8 w牛油 1/4件
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7 a; s4 ~3 f% t0 }  G2 n做法：
2 k. }6 U. ?! U) [. P" A. \7 W公仔箱論壇1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可tvb now,tvbnow,bttvb) e+ L9 g" ~  ]% V5 j
2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水
) f1 S0 Q8 {# q8 `6 k# Z+ f4 n( B3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用tvb now,tvbnow,bttvb! ^" }- p. P8 N9 v
4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾
: M" p& }8 I7 ?+ s$ @3 r5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯5 B. q, g. @) c+ @/ a" a, T! A* E8 I- z& G
6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶
$ j' b% y, |8 F" {5 J! B7 v" stvboxnow.com7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水! X6 y. P6 c: n+ S. f
8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成