[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

net432

材料：(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb7 ?6 n2 F6 H. c( Y, R) n$ K
栗子肉6兩
0 }, H' E: z. W1 D& J$ {公仔箱論壇杜仲5錢1 t( L2 [) r) d, j8 \: D% g
陳皮1角* Z6 i% t7 l# o
新鮮雞腳8隻
8 G2 V8 B" `8 r( d水約10碗
' O% ]# u5 d0 E  E0 C, otvb now,tvbnow,bttvb
( A4 W4 ~8 ]+ o& d1 I- ?& n" }: F公仔箱論壇
% j! i  T4 L8 p4 y( K* H6 M$ M% I公仔箱論壇做法：
! D1 i" U. n+ ?% atvboxnow.com1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
, w( D# f( ~0 y1 o% r5 j. y0 P8 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
6 w, a- X7 L! s" p1 m" ]& `8 qtvb now,tvbnow,bttvb3. 杜仲、陳皮分別洗淨。; ], u* H$ N7 h
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
' x) j: G' ~* t% W" s
0 ?$ E1 {/ S% J' C+ ]" mtvb now,tvbnow,bttvb功效：# I8 g* `# u8 B% Y) |
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。