[中式食譜] 果醬蜜汁烤鴨脯

net432

做法：
1 {8 P% e3 S8 M! Y公仔箱論壇1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；
4 ]# W$ c% p1 {1 Q
" ^( ?2 W5 U6 w2 h" u2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；公仔箱論壇2 N* @9 a1 {1 g4 s

0 E% Q' n5 f: R4 [! ^0 \3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；( d$ d) H9 p$ }; T
tvb now,tvbnow,bttvb/ P/ v+ J0 z/ B
4、淋上汁料，上碟即可。