材料﹕ ; E9 V p- N6 Q# n5 ?9 l1 a* ?/ ]7 B( R
醃雞料﹕ tvboxnow.com' n! L; P, u4 L j/ |) w. j1 S
去皮雞胸肉 ４件tvboxnow.com% Z1 {, i) s2 K
蒜茸 ２湯匙
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! N" G8 l \6 \* s6 Utvb now,tvbnow,bttvb調味料﹕$ s8 W1 U' Z2 \: `0 I1 h. U
橄欖油 １/４杯
- a8 [! ?0 i3 b/ g! c: b麵包 １/４杯2 |, M9 B2 p3 U
Parmesan Cheese粉 １/４杯
; j$ `% ~* b1 N* L; J. c# z5 c糖 １/２茶匙
1 Y7 \6 u- o7 u& _! w1 y0 @公仔箱論壇鹽 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb b8 d& Q, X1 b- q* t- u$ p
黑胡椒 少許
& T# j% U _! I3 n. H1 \Basil碎 適量" j6 O; g' Y; ?! w: C
蒜鹽 少許
6 d- H2 U8 ~/ |" A& P# b) Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p: w7 K8 e* ^: J2 u) @, K! F
做法﹕
$ c0 n' s2 l& b7 P' H+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
a* R7 \, P0 ?tvboxnow.com在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) x7 L* m& U" T+ K n
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
- i& ?; m" P& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
/ b( i8 E" B* l! D; ftvb now,tvbnow,bttvb先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
$ H: t0 J8 g6 ^( F" e* g/ s6 Z將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i) h/ S/ K1 k
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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/ ?% ?$ J0 b/ }*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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8 k$ W# p- N& Y$ ^! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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