材料﹕
% M$ @8 Z6 F! \2 @tvboxnow.com醃雞料﹕
0 ^8 y a3 U$ X j0 g$ F3 z; I Ztvb now,tvbnow,bttvb去皮雞胸肉 ４件
% l' n: E J( f$ M! Q0 c5 Z% W蒜茸 ２湯匙tvboxnow.com, f5 e: q( k& h: z; \
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調味料﹕
$ ]% v: ?( v$ U2 N橄欖油 １/４杯
! S( A* d) ^" q4 I) h( B3 u# G9 E" ztvboxnow.com麵包 １/４杯! b2 d, P+ C5 J! ~. g% v
Parmesan Cheese粉 １/４杯
6 Z T) l6 g2 O" P1 l: _/ s糖 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h. _8 X7 }- j
鹽 １/２茶匙tvboxnow.com4 K( n- v1 x6 Z* c$ k& M
黑胡椒 少許
B" |* r6 k8 r( W6 Q) V公仔箱論壇Basil碎 適量公仔箱論壇+ T2 T: w/ M8 P
蒜鹽 少許
. ^3 d- R1 A) O( i4 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k, O% E9 V4 W0 Q, p2 l/ @: s5 [
做法﹕
2 H# U* g$ q4 e6 L2 x* }* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
: K s$ C% G( g; N; w+ R. ]公仔箱論壇在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
7 r# m6 C* L- n6 L( t1 K5 R用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b( B6 p0 t4 `2 |$ Z+ T) x& q8 g
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
! `4 f, d3 C! I) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @2 ^+ }7 _" t+ `3 R; P7 c4 J9 H& [
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
4 C, |# j p$ o7 ^ M3 R將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止8 Z; ]8 F3 M& r( a/ d( J" f
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( l& a* i$ C* A0 Y/ J4 T*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
1 Y% p' A: d; B5 f# h | N$ v* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Z" e4 t+ a; V' \! v. |P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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