材料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb; n. J2 e: T* a. d6 f
醃雞料﹕
$ ?2 a! {+ g5 [: R) @# h$ q! Btvboxnow.com去皮雞胸肉 ４件
& O5 T. j. L& P3 Z0 b7 H& ]0 s, ?, c9 Qtvboxnow.com蒜茸 ２湯匙公仔箱論壇1 E( E7 C$ R9 p1 o! c' n- U
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調味料﹕
h! I& `! j$ a( i# `" Q9 |8 E橄欖油 １/４杯公仔箱論壇+ p$ T4 K9 z8 W( U2 T" q
麵包 １/４杯
$ |! b- h9 \5 V- ~; B/ P; |公仔箱論壇Parmesan Cheese粉 １/４杯
0 r2 r2 D0 i' mtvboxnow.com糖 １/２茶匙公仔箱論壇+ f" S4 j- s$ E3 g2 M
鹽 １/２茶匙
( ^( C2 ]( W) }tvboxnow.com黑胡椒 少許
- O3 y+ D. q2 K- K: _Basil碎 適量
+ }' J7 b7 M$ N7 j) B. G, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 少許
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: _. n1 M0 b# U- O% d+ s公仔箱論壇做法﹕tvboxnow.com+ r) a* |$ m. m h. N5 E
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)tvboxnow.com. w* C0 _+ p' a9 r) [6 x$ Z
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 C( Q# N+ O9 k8 z
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
* w. `' _, z1 e5 V. C1 \( X用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉tvboxnow.com |8 X( S+ B+ m$ k @
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
: R# ~7 _3 {3 r' d% X) c9 K8 A將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
3 m3 o$ @2 T* t, W4 W將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
) @0 F8 w! S, s+ h9 T5 T* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R+ a3 ?8 L) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N" g+ s; S/ d7 |3 btvb now,tvbnow,bttvb*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗" p i5 D7 ^, j" j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J! _+ B1 @0 C* [
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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