[中式食譜] 雜菌焗海鮮

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材料： 法國大蘑菇2個
, {  p( {- a% ~6 B/ y* M8 X0 r日本舞茸75克4 J/ i. n# ~' X: d
本菇20克
( }- a0 w9 k3 F0 ~- L$ X: x1 rtvboxnow.com銀鱈魚3片tvboxnow.com( ^! k1 [6 o+ t0 Y8 g
海中蝦3隻
; x( C8 s* V. \1 N& g溫室豆苗10克
* `+ {$ S# b) P9 O3 T細香蔥少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r: @4 B' ?' O/ g% c. J# j5 `
香葉少許' \* V" _- }" v$ z: S
麵豉1湯匙
$ Q( N0 _3 p" s' ~, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉1湯匙
5 L% o! z) d- b# k- _7 o7 p# J5 _公仔箱論壇芝士20克
* }6 `0 L# Q8 u2 S& m' J5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油少許
$ u$ X# `- \) J* O# qtvb now,tvbnow,bttvb白酒少許
9 `: H" \! M: ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒、海鹽調味 4 m' A4 n/ f% Z8 ^. w

- _* @) B2 U. N: f3 C; N. j製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。
4 L4 C5 N$ K: w3 {' G* wtvboxnow.com2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c+ C3 s0 {9 D& @, ]2 ]
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。