材料： 青口(有半個殼)300克tvb now,tvbnow,bttvb3 R4 K/ n& d9 F, e [
鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B k8 H( A! L& J) }& h$ u1 b
粟粉3/4茶匙tvboxnow.com. u) b- p" b6 K* \+ q" l# N* r
油1/4湯匙
2 M- J4 W' o1 m2 p; @薑1片
3 ^3 L; @( Z+ x8 _5 M公仔箱論壇蔥1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u" q9 T6 F, ]4 t
酒1/2茶匙
& B- I. Z9 V! \* C7 W6 W* L" B. x蝦(去殼)100克
4 f7 E1 z( M4 L" k. h4 p0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥肉100克
8 s9 Z6 w8 i0 Z( y9 e8 g公仔箱論壇冬菇3隻2 e/ R- {1 D( L4 K! w
蛋1/2隻
, Q. L A0 Y1 g9 q5 F' I" h: M+ Stvb now,tvbnow,bttvb4 E" x0 @: T5 C8 H# g
製法： 1.劈薑。浸冬菇。將蔥切段。
3 r: a( F1 F1 @5 Q, ^, c6 ctvboxnow.com2.將肥肉剁爛。將冬菇切幼粒。' \! k2 S* o0 V4 c
3.燒熱1/4湯匙油，將薑、蔥爆香，加入酒及調味料A煮沸。
- c1 v* K* d* l3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將青口去殼，用鹽及粟粉清洗青口，將殼擦乾淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q8 F9 k, Z% b9 U1 ^. Z
5.將青口在煮沸的調味料中灼1分鐘，滴乾後將青口切成大粒。
8 Q8 A$ `6 Q0 i \7 _ qtvboxnow.com6.將蝦清洗，抹乾，壓爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V+ w& A0 p2 s5 K9 ~- \8 R- n
7.將肥肉、蝦膠、青口、冬菇及調味料B放在大碗中，攪打至起膠。
# X/ ^3 }1 P; F, N' _0 \7 L5 s8.將材料釀入青口殼中，使表面平滑，蒸7分鐘(或用微波爐高火4分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb; L2 Y, I+ g3 j) G7 Q2 |+ @
9.再將釀青口放入已預熱焗爐2分鐘(180℃)，取出塗上蛋汁，再焗3分鐘至金黃色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l- N" }' ]+ N% s
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調味： 調味料(A)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X8 C4 }3 T! r! |8 f& t$ e/ o
鹽1/8茶匙
g. v* U0 A4 B/ n0 w* h+ f上湯60毫升
5 b, @4 V% I$ x4 o' Atvb now,tvbnow,bttvb水100毫升
( y) o" a- c/ |( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b* ?* v! f% ?1 M/ ]1 Z
調味料(B)：tvb now,tvbnow,bttvb3 B f" B& ]% c) x ~+ R
鹽1/8茶匙
/ r; R# v6 Q* X8 a8 K- c公仔箱論壇糖1/8茶匙, Y1 R2 P( K) N/ p
胡椒粉少許
& W6 s: x5 t7 c! G# A1 otvboxnow.com粟粉1/4湯匙 h" C" E2 S- E; S8 [( p: `! Z
蛋1/2湯匙 |
發表於 2007-3-30 05:38 PM
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