每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。公仔箱論壇3 K% ?: h7 y+ G! b6 H+ _) r5 \4 D
tvboxnow.com* \1 D9 E5 T% J0 B5 v; m0 J' ~
材料
) C1 `1 X# u! C$ g* L0 N大頭魚 一個
* Q- U/ `* S9 Z" O0 ctvb now,tvbnow,bttvb花生 二兩
& B5 W4 |3 c! L公仔箱論壇生薑 二片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E9 c2 v, m9 B
/ n. B# C, ?$ [' h& p" j$ T
做法2 O- t# I" B6 a6 c2 c
新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，4 _- i5 t3 T( u" ]
/ s+ D2 Z4 D8 x5 T& d0 ?, k5 V0 s先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， 公仔箱論壇4 u; H* W& c3 M: v* L! Y
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 ' X" x1 K0 E9 K2 q0 g$ V1 D
配合少許鹽調味，即可飲用。
- E; L6 i+ g9 E5 y4 p; ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ r' Y# m8 |0 L
注意tvboxnow.com# J3 @3 h( }' {
花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水公仔箱論壇5 ^! m7 y W4 c7 H4 m5 C$ W
tvb now,tvbnow,bttvb& [. g v" F' _5 g: o" Z
具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。 |
發表於 2007-4-1 04:16 PM
| 