[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

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每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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　 材料
) L% L" K0 Q3 `8 K公仔箱論壇大頭魚　一個
/ A3 M0 _9 y5 s8 r% ^  j4 o( Gtvboxnow.com花生　　二兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z% A, k$ c; S! S
生薑　　二片 tvb now,tvbnow,bttvb* X/ t: m; u9 k9 R7 T* C
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做法
8 }! H) O* Z4 {9 R新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，
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. y) T2 H9 v% f& b3 o5 c公仔箱論壇先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p  B, X% k9 z# t5 d
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
$ F7 T) u* t" H' ^7 p公仔箱論壇配合少許鹽調味，即可飲用。 " x& b: U9 V( t+ k
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注意
0 E2 w  j0 T+ m" \; o" [9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水tvboxnow.com7 @- ~" D0 c7 A

  k0 f- I  ?/ i+ K  k% U8 V公仔箱論壇具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。