[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb4 A* ]4 l4 c$ Z% l( |
牛腩十六3 Y7 V" c% q, R" q+ `
上海鴨腎乾二個" T8 U6 w- Z; i0 V0 n
乾頭三粒(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb; ^) X7 t! k( m( {
蒜頭八粒(切碎)
( E4 K, c/ k6 B; i% O+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑三片9 U8 H3 M" c; S2 e
香三棵(切段)tvb now,tvbnow,bttvb5 {, F! e* ~2 d6 f

  \7 y9 a+ `" J- e' m( O公仔箱論壇【調味料】
+ F0 F; Y* B% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半茶匙公仔箱論壇5 w; w: u; I. B
麻油半茶匙
& s  j$ y4 e. b  J" a  |/ _/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K7 N7 v) R: X& [2 A7 ~
幼鹽半茶匙
$ J# z; M( C; S' ~2 A' Ttvb now,tvbnow,bttvb黃糖粉一茶匙半
. V6 K1 @6 [" @2 J( }6 F* A. R公仔箱論壇生油一茶匙9 k  h. Y! W: J& l/ b' P$ c
紹酒一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 W' Z; F6 v9 l1 s' s% J' @- i
清水二杯3 z  M8 A* a! `
汁一茶匙半
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5 D/ {! b0 g' J7 o) ?! J公仔箱論壇【做法】
2 z6 ]5 h, d# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。tvboxnow.com; v- F0 o* O. j9 L9 s3 v" R
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。tvboxnow.com4 `, h1 v. ?$ i, c) I( O' M5 K
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 e2 g, w" k6 v+ P
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。