材料雞 1 隻花旗參 1 兩公仔箱論壇* }( ?2 |( m* p# x# n
紅棗 5 粒薑 3 片瘦肉 4 兩
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1. 雞去皮去脂肪,洗淨飛水,瀝乾。 ' U. h9 r- b$ ?- c* V2 i- H+ }) w6 J
2. 花旗參切片,紅棗去核,洗淨。
+ Q/ S5 U) ~ M+ C! u: _tvb now,tvbnow,bttvb3. 將全部材料放入燉盅內,注入開水三碗,合蓋,大火煲 2 0 分鐘,轉用文火隔水燉三小時,取去加鹽調味 |