急凍酥皮 200g * ~+ I+ ~8 R$ j* e
糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g tvb now,tvbnow,bttvb9 |. G3 @: _( g9 [6 r
鮮奶 250ml
0 a8 m- h, |8 e7 Ytvboxnow.com砂糖 40g
8 P- m) l% l! g5 [6 Q6 ` JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個吉士忌廉做法:tvb now,tvbnow,bttvb ~- o# q7 h* b+ ]' R; B
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火, 1 y: g, l- y- E9 D0 B# \0 @
加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:
/ p# n4 o+ X8 c# N- G, _3 u公仔箱論壇1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,
5 m0 u: r5 I' \5 R: f8 V公仔箱論壇
5 A4 d: ?2 ^; C" R$ K5 G" r% J0 `公仔箱論壇2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘
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3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.公仔箱論壇 U7 O% h% ]' h8 h4 N. f& ?( D& u" R
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4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
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