簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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! S8 b2 P8 |4 H1 S/ b% |, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 雞髀4隻
1 @! d9 L4 E& C9 L/ N- U, A6 B酸乳酪1/4杯公仔箱論壇6 t$ U( W9 x/ u9 R4 V- x* n
檸檬皮1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ o) K/ S# o- E0 C# {9 X
鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d9 }. f6 ?0 s6 j9 L2 ], j* d
粟粉2茶匙
6 A u( p7 C5 O: K2 j% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1/8茶匙
4 j8 [/ q% i0 Z9 i3 wtvb now,tvbnow,bttvb薑茸1茶匙
/ y1 R7 v2 A- _tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2湯匙
7 n' Q1 X0 Q* s; w蒜茸1茶匙
a; \3 c6 N8 M$ w! E; O8 q# Q6 S! }tvb now,tvbnow,bttvb
& L+ v& q3 t. v# o! O2 j公仔箱論壇製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n8 e" b% U3 \" N% k
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
! W* h1 S0 p, Y6 b/ z" @+ _+ z公仔箱論壇3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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