簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb" \: F$ V& }6 K: Z V; w3 u6 \
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材料： 雞髀4隻6 x" ~& W& O% @! d& o
酸乳酪1/4杯# r6 L% ~6 w; Q. \$ y! h; S
檸檬皮1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U# G6 Q1 u" O& q& Q
鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- I; M$ F) T+ f7 D; L; W' Y! k
粟粉2茶匙2 @# z w7 W, t$ J7 j2 V
胡椒粉1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, Z8 @, {1 m! S$ ?' {& e* D
薑茸1茶匙
* ?( Y! v/ X k, h" }tvboxnow.com檸檬汁2湯匙tvboxnow.com* x/ B9 V O7 X/ p. w" R
蒜茸1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E% A8 Z, R( J" @
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
/ N' U; M2 _) ~+ J+ j: ]! @9 c/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。公仔箱論壇+ l8 C4 C9 v( j8 [* {. U, p8 N% Q" C
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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