[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

net432

簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
- g9 h4 {/ j5 r+ Q公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }; P5 O4 u. n
材料： 雞髀4隻
3 u5 t$ m5 j, D& I  @2 ?, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸乳酪1/4杯
- c* u& x4 ]; _0 qtvboxnow.com檸檬皮1/2茶匙
4 Q2 w% C% j2 e0 ^鹽1/8茶匙
1 T" ?. e. w9 F* \) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉2茶匙
& A& D) q  x$ K; q: J2 ]3 c! vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1/8茶匙
+ Y6 B  s. n, p( d; i' W8 S公仔箱論壇薑茸1茶匙
7 y2 B& u$ k- F' Q. A+ e檸檬汁2湯匙
. k( J$ n- c) T" d蒜茸1茶匙 tvboxnow.com- c2 H( u, f5 G- F
  tvboxnow.com; g' u) E/ \# S- e3 W. v
製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
7 ~+ u, y& c" C* k4 D7 @- M2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b( x: t+ u9 L% e6 r6 F0 W; c
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。