[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B$ f9 v6 l3 Z8 {! F
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材料： 雞髀4隻" z1 H! Q5 w! m6 \4 X6 S
酸乳酪1/4杯
5 ]# E- m6 O3 O: ?! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮1/2茶匙! G5 V2 d4 G6 }/ Q) J9 l: ^% u3 I
鹽1/8茶匙
/ j, }0 u' D1 M% [粟粉2茶匙公仔箱論壇0 C7 n" D6 w: O
胡椒粉1/8茶匙
  b+ D& W7 H6 D9 m# x( x薑茸1茶匙3 s: J  M( B  [  P
檸檬汁2湯匙
9 i: Q" o2 \  Z3 y蒜茸1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& n! i: e/ R1 B( Y' C( h
  
/ H2 z. ^( ~1 S# o/ ^製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
) K+ b$ j/ B: F公仔箱論壇2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
2 H* d1 G1 e5 s% A+ `3 u5 ]tvboxnow.com3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。