" A5 \% `+ e3 D" f$ Ttvb now,tvbnow,bttvb原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片
" l4 f d* v9 q) z% K3 j, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 j8 p7 {) K% x7 r$ x, E' L: M$ k
* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OK
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5 x# Q, T( _. {% H3 _* s& w+ \調料1：生抽、鹽、糖、白醋8 |8 G1 @) a+ d# M6 B
* 混合調成一碗調味汁
& }) y3 w& X8 T. x% X2 y- @3 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x2 |- a( u+ v
調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒公仔箱論壇4 N+ i& N* u2 k1 V+ N
准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；tvboxnow.com: d# p' B/ N% q9 X2 v1 v
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K8 B [$ Q9 \2 N+ t Z8 o
1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）
; t& t8 U l3 R2 A8 ~tvb now,tvbnow,bttvb2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊2 Q. ?6 }# v9 \- S
* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水
- `0 c, A$ a( B) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；
; n- M4 ^" \4 I% i k% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v$ v. k* E: {4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb/ Y0 T J# a( y. R& R0 ?$ P4 N$ R
5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；tvboxnow.com7 {0 o" A% l9 m0 p8 {* B
6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。公仔箱論壇2 l8 [) {4 v, z& U
* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；tvboxnow.com! o+ ^9 a7 o' D; _: I
* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
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