[中式食譜] 胭脂藕

pupu999

原料：/ `; G: e$ t! X
        藕一節、紫甘藍葉3、4片、白醋1大匙、蜂蜜若干、涼開水一小碗。
* C! A4 u% R  Z# B公仔箱論壇        做法：tvb now,tvbnow,bttvb- V$ V, B4 A8 j4 f+ u  P, x
1、紫甘藍洗淨、切小片。放進料理機中，再倒入一小碗涼白開水，打碎后，過篩網后取汁。' |$ {2 u) `# T5 ]9 h
2、紫甘藍汁中倒入1大匙白醋，顏色會瞬間變成粉紅色，加兩勺蜂蜜，衝分攪拌。
' S& U/ y* ~; D2 A% n6 o) @% d) j7 T. x# l3、蓮藕洗淨去皮，切薄片，用清水泡一下，過几次水，衝淨澱粉tvboxnow.com" f6 d8 M0 }/ w3 f6 N# P
4、燒一鍋水，滴几滴白醋，水開后，關火，放入藕片一分鐘后撈出，放入冰水里鎮一下，撈出來，瀝干水分，放入一個瓶子里。
, o! a: P& \: ]) O: C5、瓶子里倒入粉紅色的汁液，放入冰箱冷藏2個小時以上，即可食用。