材料5 Y+ ~: h; ^3 B S& Y6 j* P
7 X+ q( E1 y8 V \; f, i4 { ~免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙0 E3 ~- {+ `0 @2 q% F4 O
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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( q. O) W7 y: T調味料
$ ~2 W; ^8 B. T2 A% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B9 k# M2 H" G8 l水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙tvboxnow.com- A* G( v+ _, k( E0 B7 d6 N! o0 o
6 d7 r( K7 w4 {舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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3 N- T1 N$ E# P; V) `. j. d* _6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃用料
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. V; ?& j" O' _) @3 E1 H$ _3 s( T芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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做法
. \" ?9 p2 Y: m公仔箱論壇1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，tvboxnow.com0 l2 B0 m4 H$ M- q$ l
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
( v& C, P" ?3 X. W& |) V5 ctvboxnow.com2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
# Q, s6 G$ Y3 Z/ k3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
D9 A1 G/ W, m. l8 R; gtvb now,tvbnow,bttvb 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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