魚香茄餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c C4 _' H' \; W! i
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材料 :
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* 茄子一條; e, ]% ]5 f& k) n1 a
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
" J% c: k' K t/ h0 U, _5 L j6 Z. R0 y * 咸魚肉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 e) J0 J7 T( S$ i
* 蔥花 適量
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3 _6 t$ G& v1 O9 A: \; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :
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* 白胡椒粉, 蒜粉
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$ w4 {9 g% C6 O& O2 M" N蛋漿 :tvboxnow.com% T: r; r$ `5 u9 j
9 c$ |( X. ^: f+ m1 w, O4 Q. Y * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- N: b% v: I& S$ t: c3 D
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做法 :
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1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D+ w6 Q% P% b: u, B
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠
4 s$ D2 x1 k4 K) S/ k3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
* |4 ^9 H- k" y2 m* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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