魚香茄餅
( J# X5 \9 N# Y3 f- h9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料 :+ r% P! X! ^/ P) K( g c
' S+ a$ L1 p7 ntvboxnow.com * 茄子一條tvb now,tvbnow,bttvb; o* ^+ m9 ]& q" M& G' Y
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
& A( N& h3 N K8 U- t# Y * 咸魚肉一湯匙) d4 L5 G) B) X
* 蔥花 適量8 J m8 v5 P$ ^& f, m
1 l& p7 U4 Z3 n6 L9 m$ vtvboxnow.com調味料 :) v2 ?" M) [, Q+ y9 i1 E- Z
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* 白胡椒粉, 蒜粉tvb now,tvbnow,bttvb: o* Z3 T7 m! _5 A: X
x: c, z/ F' m. ttvboxnow.com蛋漿 :
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* 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
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4 O U! ?5 E. _7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
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1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
$ l9 C( X- G" o2 W# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠tvboxnow.com) e0 m; P+ b& y
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
" W- K, z5 X! @ H$ L7 P* A4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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