[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
3 Y+ h' z, j3 c8 w材料:
# S: h, [5 u8 G7 j$ btvb now,tvbnow,bttvb椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
: x! O! r8 r2 Z% R) ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙公仔箱論壇; N! {) k$ q# q
木薯粉  500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u4 P$ ]0 J/ G# `
雞蛋     8隻tvboxnow.com( i3 O- m: R5 O- l) D; ]
糖        400克* y2 C5 b2 z2 U  K7 K6 b
牛油     40克
' Y- E. y" \- d8 k9 N' G公仔箱論壇乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)tvboxnow.com) T4 B- ^3 n9 v+ g

0 |& ^: z9 y' I9 G2 |7 @製作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J% U) c# L! i
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
5 v: p* c6 n, b* F; }$ O" D2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
/ X# Q: r2 |- w% {0 S( F  q7 j: r公仔箱論壇3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
9 _' Z/ F) v% t0 q. H- w/ l' L% I% Dtvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。