[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
8 o5 B) h4 W5 f" a- K0 n9 Htvboxnow.com材料:
4 d4 ?0 F2 e5 h% {' L* G椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）公仔箱論壇+ D* x* d' }2 K, x+ C  ?+ u
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! Y  \+ j  V' `+ [" v3 {
木薯粉  500克; @0 _  f( ?, ~2 x  g8 o
雞蛋     8隻
! r" p9 K8 S- ]1 P6 ^; D糖        400克
/ b2 d' B$ t7 y* vtvb now,tvbnow,bttvb牛油     40克4 S% n7 U9 C& O6 A' Y! ?$ J
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
0 F+ \0 \; Z+ c  ]; S( n- p5 B: Mtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I- Q* I8 K/ T6 y4 }! m
製作:公仔箱論壇2 `0 t2 {  H  d# X3 ~, @
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 P5 U; a$ c/ `7 D
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J& T5 Y  m! {2 t
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。公仔箱論壇0 T0 R* N% J: m5 H' f1 k3 D
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。