黃金糕
; T0 i6 O ~- `8 K8 K/ V$ K# k材料:公仔箱論壇# Y2 t+ a8 Q* q, Q! {9 i
椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）
. e2 `8 i% [; T. W/ _- wtvboxnow.com鹽 1/2茶匙
2 Y$ B- |; B) B; h& A: F+ B木薯粉 500克
% I, b: v5 x# R* M/ f" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 8隻- W9 [9 F; d o9 h
糖 400克tvb now,tvbnow,bttvb% z: t* e6 o+ [1 x9 T/ B0 a
牛油 40克
; r& b' K4 `# t; f5 i* M0 z, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)tvboxnow.com* X! U& F; w Y7 b. p- i# P
1 k! s1 v) s9 {/ M W; x5 Y- h5 Z9 i公仔箱論壇製作:) k, \7 h6 x- x1 f6 B. }4 B! y$ Q
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。tvboxnow.com: } F7 B2 q- r8 [. a4 d4 S
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
% J' n- ^( P$ `# i) [3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `! s5 [+ X) Q% A/ ]7 w
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
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