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[甜品] 豆沙角

豆沙角   Y; F. U9 n. ~* |, |3 N) q
材料:  約200隻份量
1 L/ T: B5 p+ q# [: v. k* X1 Jtvboxnow.com糯米粉& U$ H" _( b/ C3 l2 V) S. B/ @5 _8 G
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7 C, W; }5 j! C/ q+ ]* S: U公仔箱論壇片糖 tvb now,tvbnow,bttvb. Z! \  P* J& p% X/ Y* F; Z; L
350克
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豆沙 公仔箱論壇/ e) ?5 H  ?( E) K5 s! t2 P/ l
600克 tvb now,tvbnow,bttvb: B" S$ [: S1 ]% E
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做法1.tvboxnow.com0 F" G/ s' R7 {: i
糯米粉取1/3用冷水開,搓成麵團,大概是整湯丸的手感,剩下的2/3備用。' ]/ e) h  n" z9 r
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶,將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊,放入鑊中與糖水一起煮熟。  
' C- C+ O- L- s. ?2 `6 r/ o) Atvboxnow.com3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中,與混和糖水的麵團搓均勻。  tvboxnow.com( z& o* q# o8 L
4. 取出麵團用麵粉棍整平,蓋圓形狀粉皮。
! [9 ]. O# h9 s" H$ ptvboxnow.com5. 包入適量豆沙 。
- j2 [" M6 f& N+ J- u2 J. vtvb now,tvbnow,bttvb6. 燒熱油,中火炸之金黃即可。
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