[西式食譜] 卡邦尼意粉

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簡介[url=][/url]

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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......
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材料

調味

所需時間

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意大利粉100克 : [, z* k' {- x1 a: M  u% D  v# y+ C煙肉3片 & u- @' k0 v8 r# ]- a) z公仔箱論壇帕爾馬芝士碎20克 0 p. Z9 g! c2 }' Z  o 忌廉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j7 I1 f# m3 U$ l+ _% I 雞蛋1隻, P; _  V+ n$ N2 k! L& z

鹽及胡椒粉少許9 I7 _3 S: V& Z

準備：10分鐘 8 e! Y0 a' }  \6 t8 j  u# H, q公仔箱論壇                                                                                        烹煮：10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L) |9 R, f& D8 `* b

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製法

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意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。 最後灑上餘下的芝士，便可享用。