[西式食譜] 卡邦尼意粉

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簡介[url=][/url]

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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......
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材料

調味

所需時間

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意大利粉100克; ~' s1 z2 Y: n2 ? 煙肉3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j2 A+ D' E: p2 |% E! M 帕爾馬芝士碎20克 : U- L2 U: m' d) Otvb now,tvbnow,bttvb 忌廉1湯匙 / f) A" [' _# e% Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻tvboxnow.com" s& C. b+ o) c( F3 [: W. d- L

鹽及胡椒粉少許% M* H1 O! }) O+ a0 _  O4 ]

準備：10分鐘8 C7 G, C+ f% ^, N                                                                                         烹煮：10分鐘; M8 v$ h) i8 b" g

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製法

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意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。 最後灑上餘下的芝士，便可享用。