雞蛋10至15個
. ~' n U9 e7 s+ A. ?3 ^, A紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)7 \8 X7 M& k! ?! o7 |' _/ x
粗鹽1湯匙
, U2 }( Q, D3 n1 `/ Ytvb now,tvbnow,bttvb生抽3湯匙
% {2 e2 ?* E y" B2 ftvboxnow.com糖1茶匙' D% S( |, ]4 e D" t# y
紹興酒半杯tvboxnow.com S" F1 Z" W1 \
八角2粒0 s* |5 {+ M0 R- a3 r
水10-12杯
7 ] j4 z) b+ \( V' K6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,tvb now,tvbnow,bttvb, M4 O/ ~5 \0 E4 p- o
用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)
8 j5 E3 @/ R" K8 Z! ^9 R公仔箱論壇2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L3 J) V$ S# P8 k
熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢 |
發表於 2007-3-2 11:53 AM
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