材料：公仔箱論壇* o( U0 Y/ v( |5 R/ c6 K" D( X
/ B* K6 z V* \2 _4 H s棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗
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調味料：
4 r& V# n4 h9 b2 b" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 i- h) I' b2 e/ n, \6 _
豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許
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1 D; ~9 ?: S G9 I8 E" a) ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
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* G3 ~" M& D7 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用tvb now,tvbnow,bttvb Z& C1 P# T$ l" U$ Q3 Q8 j( h
; N/ L2 D- T" L9 c1 [3 X- Q( m3 xtvboxnow.com2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用
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# x, w. B# i& o' U/ h/ t- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用tvb now,tvbnow,bttvb6 `7 _0 O; Z8 I& b2 @% J1 Q8 P
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4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿， tvb now,tvbnow,bttvb# {# Q" X2 {+ g
撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
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