材料:鲜冬菇、调味鱼胶(我买现成的)、腊肠段(长5cm左右)、西兰花(伴碟用,用油盐水灼熟)2 p5 m6 u t7 C2 ?3 q4 \5 F/ x" r! [
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: S, M1 g1 k% g0 S% x% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、在腊肠的表面横竖各切几刀,不要切断,大约4/5的位置。公仔箱論壇. I* g2 }) U9 _
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2、鲜冬菇酿入鱼胶,然后把腊肠段镶嵌在中间。tvb now,tvbnow,bttvb9 i t) o9 u0 ? K- y
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5 d6 ~4 x) S: C9 ?6 n6 q( Btvb now,tvbnow,bttvb3、放在锅里大火蒸10分钟至熟,倒出的汁作勾芡之用
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4、蒸熟后换碟摆好,并放上伴碟的西兰花
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. H: f- g% T0 C5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。公仔箱論壇" J4 f& P$ ^/ C. E+ a+ i
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: e. _7 z& `9 A0 b5 }1 o* Z+ ttvb now,tvbnow,bttvb呵呵,终于大功告成了1 u# R; Y- ]5 _/ H) U
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在蒸的过程中,我一直守候在旁,听着水开的声音,听着花开的声音。。。! i1 ~- Y) s6 o
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