忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱，因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。
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1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：tvb now,tvbnow,bttvb, x! U, Z& x' q7 H- G3 Q* }7 O# L
因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。⋯⋯tvb now,tvbnow,bttvb1 I& ^0 f9 P3 b% g, _* ?3 q; q- l3 ^
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2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：
% I! x8 _8 Q8 f/ r 因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb( y1 f+ d8 o$ m/ H5 I2 [' o1 \1 V$ _1 C$ ~
% G6 Z- h3 j; x8 D3、忌油炸食品：tvb now,tvbnow,bttvb; G* {) }" Z; ]' H) e' q1 ]
因高溫油會發生飛濺導緻火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。公仔箱論壇' Z, h! t9 X* G
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4、忌超時加熱：0 R {1 ^# P- H
食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
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5、忌用普通塑膠容器：
, o$ n: A6 r( @) H 使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑膠容器變形，二是普通塑膠會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。, b) A8 I$ U, P- F, w2 m/ B' x
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6、忌用金屬器皿： _( T5 X2 V! s2 x2 G5 X
因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。
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7、忌使用封閉容器：
- _/ J1 G" k) d( q: |4 n( Ntvb now,tvbnow,bttvb 加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁，或者濺出傷人。公仔箱論壇6 b, p0 |9 g4 S
# M7 p: Z9 z R9 e4 l6 G/ Y4 @( _% Ttvb now,tvbnow,bttvb8、忌將微爐置於臥室：公仔箱論壇3 v2 A5 {9 L) ?, ?& A8 q- S1 j
同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。- y: N" K$ { o5 M7 [3 e9 Y) C
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9、忌長時間在微波爐前工作：公仔箱論壇! u# { b9 r }( O0 x
開啟微爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。 |
發表於 2014-8-3 09:29 AM
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