潮 式 糖 醋 麵' b$ G- x6 Z9 k. [6 |2 P' r4 ]9 x" E
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$ _3 F3 W: N5 x- J5 iChiu Chow Sweet and Sour Noodle
+ s; O' }" T6 }. [: B+ Etvboxnow.com材 料 ：
1 G0 A+ ?( k1 ^tvboxnow.com全 蛋 麵 / 潮 州 麵 線 200 克
( U$ E+ V1 X; [2 C0 T8 ~' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 1 隻 公仔箱論壇( j+ x$ q2 Z7 l1 G
砂 糖 適 量 . B, F2 |. U+ w* P2 H, u
鎮 江 香 醋 適 量
& `1 s8 x$ W1 B1 @1 A$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t) }2 Z8 b( u9 L) Y& B' ]( [
8 ^( F4 ] G2 Q% s3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
! i; \& N, E5 Z, ptvb now,tvbnow,bttvbIngredient
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1. 以 蛋 汁 拌 勻 麵 線 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b" u5 c8 j+ [9 \
Beat egg and mix with vermicelli.
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2. 半 煎 炸 至 兩 面 金 黃 。
* o Q$ M* Z7 X( D4 `Pan-fry (with more oil) until each side turns golden yellow.
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Q Z. ]3 X/ {4 d3 {- Etvboxnow.com做 法 ： tvboxnow.com( ^& q3 ?4 f. g3 _
1. 將 麵 線 用 水 煮 開 ， 瀝 水 後 待 用 。 $ D$ {( {# R: F) f$ ?7 g
2. 將 雞 蛋 打 勻 ， 跟 麵 線 拌 勻 ， 然 後 整 成 圓 餅 形 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q$ q: W$ Y; ^" W
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 放 入 麵 線 ， 以 半 煎 炸 形 式 煎 至 兩 面 金 黃 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb% D T% ]' a( r& A
4. 加 入 醋 和 糖 ， 趁 熱 食 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 I! z" Q; K) Y# O% o
0 y% w, h! f. n6 O! Z# |4 z, Z4 zIngredient ：
; Y. R& `/ V( B8 H200g Fine egg noodle/ Chiu Chow rice vermicellitvb now,tvbnow,bttvb7 e* H' B2 V$ k
1 EggTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V4 r+ x7 L0 h8 I7 O
Pitch of Castor sugar
9 o5 q$ [" [. b, N7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pitch of Chinkiang vinegar
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) i z/ v2 y1 c$ [# x# Ctvboxnow.comMethod ：
3 e4 o. j5 m/ d) Y" T' i' J- }公仔箱論壇1. Cook vermicelli in water. Drain and set aside. % s; T3 W' F/ w1 z V3 h
2. Beat egg. Mix with vermicelli. Shape mixture into a circle. 公仔箱論壇+ Q m8 O1 Q+ q6 ]* n
3. Heat 2 tbsp of oil. Add vermicelli. Pan-fry (with more oil) until each side turns golden yellow. Dish up.
. I# @% \- Q5 [3 ?. u8 [公仔箱論壇4. Add castor sugar and vinegar. Serve while hot.
1 R9 M$ _. f+ G. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心 得
! n9 Z1 r% G# H- [, xtvb now,tvbnow,bttvb麵 線 可 用 全 蛋 麵 代 替 ， 如 想 更 有 風 味 ， 可 買 潮 州 麵 線 ； 但 潮 州 麵 線 味 道 極 鹹 ， 一 定 要 用 清 水 沖 去 鹹 味 才 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb# ^; O1 r: n5 A
Ricevermicelli can be replaced by fine egg noodle. If want to taste morelocalized, then use Chiu Chow rice vermicelli. In view that Chiu Chowrice vermicelli is very salty, rinse vermicelli to remove the saltytaste before cooking.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M B( ?8 S! a: `3 x
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資 深 烹 飪 導 師 ， 有 多 年 教 學 經 驗 ， 善 於 選 用 不 同 材 料 創 作 新 菜 式 。 |
發表於 2008-5-20 07:59 PM
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