平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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2 d3 ?0 f, j D% @% i公仔箱論壇其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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1 p4 d, [9 L! Q+ ^! mtvboxnow.com趕緊來試試~
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米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；8 S. F: Z) w7 Q
6 H7 K- q- a) ~* q& a2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；公仔箱論壇% z7 ^* }( @3 q( I7 {
! d1 }" _( V- Z" q2 G3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H- q# k5 ^5 P# U$ Q1 h" C8 Y
- e2 I& D2 @- ~4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
$ E' @: C/ Z4 m8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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米飯做法小技巧8 ^3 X8 j0 j6 E, v& }* G3 J% j' D
5 T+ E, [9 j9 V9 [tvboxnow.com第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s7 U5 }& ]; ?( _) ?. Y
5 K9 M8 |. U' S% p) V* \公仔箱論壇米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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4 m/ A9 S. d4 B; M6 @記住洗米不要超過3次。
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, Y2 r# E/ \3 a( o8 x/ otvboxnow.com第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。% d _% W# Y0 j/ e6 [
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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8 s, ` M( N6 g1 { z. ]公仔箱論壇第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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3 d5 F; D3 d6 B) h第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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陳米也可以蒸出新米的味道。
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。, j4 F3 N3 E0 D5 c
' s# X0 M' q5 u現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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