[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：
" R! O  k# c% n1 x! q; h) r) C" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
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調味料：tvboxnow.com8 O7 C  y( y. s( s! A6 y
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
3 d4 X+ Y( K9 u2 ^2 F) \! M! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：$ H) j- j# c/ C7 _) _3 N
1、 四季豆洗淨，川燙備用。* P8 h3 b8 H! ~; e9 a* P
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
- c/ s6 X" L% K7 `5 u+ O+ V7 p2 K公仔箱論壇3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
3 e' D  M" i5 }tvb now,tvbnow,bttvb4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。' n! @3 K& S  `" z! k1 I
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★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
  w3 F8 t1 ], q) v* D; m/ rtvb now,tvbnow,bttvb★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。