原盅豆芽排骨湯
( g+ h' o6 C3 h- qtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U9 D* N+ ?5 |* C0 o0 m! d+ j; y" q( F
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烹飪過程圖一  tvb now,tvbnow,bttvb% ?, L6 C+ h1 E' o1 z, x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o% Y! e* p% w2 }# ]. ?2 s$ F1 k
烹飪過程圖二  tvb now,tvbnow,bttvb0 _: `4 E) x' {: B. c
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% s5 L" A7 K0 [2 s& L+ d- w7 A5 o公仔箱論壇【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H* G+ P, \" L' d: X" O& o4 f
小排骨 ... 1200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 w. C# k4 P, O9 P$ |% \1 k+ p
黃豆芽 ... 300公克 tvboxnow.com: f L( m3 h' E0 l- E0 r
薑 ... 5片
$ y, b$ n- u& O, q6 ptvb now,tvbnow,bttvb高湯 ... 6飯碗
# x; B) A( R1 R* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1大匙
) ?" a' ?! h, s4 o( ^8 `7 xtvboxnow.com味精 ... 1小匙tvboxnow.com0 l% e8 ^# ?9 p' r# T
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5 E; f( u5 J; {/ n3 E' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：
+ U& }! A b9 ?# g3 m* \/ c: U" ]1.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。公仔箱論壇% r$ |8 m& ?- G, u l+ l
' g6 r0 q- b+ f; [* q; I2.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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【其他】： 公仔箱論壇1 @2 m( k/ H7 }$ Q+ ^
芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。 |
發表於 2007-10-5 05:00 PM
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