【材料】:
4 M' P- j6 t* `1 n0 |tvb now,tvbnow,bttvb粘米粉半斤(約320克)
) D1 y" M6 x+ T0 @tvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖半斤(約320克)
! N+ I# E" }% p# n, L7 i/ _tvb now,tvbnow,bttvb清水約3杯公仔箱論壇4 Y) q* |& i: d( }1 M3 h
紅豆適量
7 X7 R: _% U. S8 d4 ^) |& X }7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K" q0 K/ @0 P2 d1 R% m" o. G. A
【作法】: 1 i5 X0 b/ r# O, x0 p _- l' Q
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。: R& Z# _: }2 C( s
0 k4 Y i& x/ ?6 h% E$ S: a3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。8 q& _7 R U& ] V& w8 p& j: C8 X2 Z
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪,
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3 J, i$ T6 X( H0 T- S Y- r8 y% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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* |$ {1 Q8 u& v 鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |