蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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材 料tvb now,tvbnow,bttvb; ^! g7 k* o/ w" Z: s
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。3 W- j* A+ n2 G
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb, w- }$ v, X: H4 s: ]) o6 Z
, a& t/ C9 N# A. L; \; `( k% w1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。5 Y* }4 i" U" r2 M
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ E- m* }" Q5 l! ?, k; ?& F5 _& Z# M
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。5 P% M* Q9 P7 g, X. ]5 K7 [
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椰子事典TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H$ f; H& A/ ?: L; B
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。tvb now,tvbnow,bttvb! ?. k1 ~ W& e( M( A, ^
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。tvb now,tvbnow,bttvb& H n* E. Q+ @, A
/ t! o' G5 {3 |公仔箱論壇《別名》可可椰子、越王頭。tvb now,tvbnow,bttvb/ V; ^( w$ r- p1 q7 N) T
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《性味》味甘，性寒。tvboxnow.com9 `* [) d. @' ? U0 c
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。3 k, m) B0 Z6 H7 t; C
6 b( N7 z3 w1 ]$ L5 etvboxnow.com《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。tvb now,tvbnow,bttvb, k( I: J8 s5 }* C8 Y- d, C7 B
1 U* u/ T3 C: ]5 _' X《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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: |( ^* v, R0 K0 J5 N- B% F《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。7 {( X# q+ E4 c. M* Q3 H! y
& t0 J; {: Z% u" y. ?! a9 I8 a6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。% ~3 S/ o5 M( j1 o* _: ^8 ^
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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