方法一
6 I/ y% \" Z' B" ]5 y4 a7 G9 ]- Htvb now,tvbnow,bttvb材料:tvboxnow.com" @1 q6 |, g. G7 A: u; {2 q
P F( O/ c: _) U; k) l& p淡忌廉 500克
: Z: z) G0 ?0 z$ P# Z6 y1 Z( c煉奶 5湯匙
5 g$ \( s% b" Q) W0 {1 a馬利餅 1筒
1 T9 ^* T2 a) U( z1 k6吋蛋糕模tvb now,tvbnow,bttvb$ A l1 W$ j; N
8 C( o6 p" o/ f9 e( H! T8 u公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 j; H$ T8 C9 q5 S {
1. 先把馬利餅弄碎tvboxnow.com" H: O! j+ L$ x& ~# Q4 g; T' R
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，; h6 }) E$ }2 c" u) X
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
. e+ i8 x0 A; stvb now,tvbnow,bttvb4. 篩上一層馬利餅碎，tvboxnow.com- }8 F9 N0 y& }5 s+ d: m
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
) e" M8 P7 w& e6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，tvb now,tvbnow,bttvb# p( K7 e; h8 o8 K& j+ L, K
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 ; q0 G- P( }5 \2 u6 k% C6 Q
) B0 `( n& r% A8 {6 |5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法二
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^1 u A( |7 ntvboxnow.com材料 (8 吋蛋糕圓模)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G3 u" q& y! F1 R7 N* c) ^) T% M9 s
淡忌廉 500 毫升 ( Q& o# K2 I3 }& H0 g8 `8 W
煉奶 120 克
& \6 U p* T7 Z公仔箱論壇嘉頓馬利餅 1 筒
: E4 `5 F3 K) f; r7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C$ Z. O/ K, S6 c- m8 Jtvboxnow.com1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
" F/ @/ E, L0 c4 y* q. Q公仔箱論壇2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
; ^" x$ s3 F& \9 S9 s+ @9 k) {3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
5 m5 e, b. k8 H2 d( v0 o; `9 Z# f1 |tvboxnow.com4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） + |7 L) _ w2 [' e
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N& U1 {* q$ y8 H( Z5 \4 a
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* W& H4 G O, F' L) c$ m: F馬利餅係超市有得買4 Y* M4 t" H7 c% k h5 c4 }
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心得:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N2 w; r/ O: x- O' Z! m
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
4 p% p6 y* ]. W% m+ M2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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