材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ e9 x6 S9 t! K7 \+ O
冬瓜 300克
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3 @0 a S s% S; P5 L0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋 2隻
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8 E1 g, T! P* j) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸魚蛋 6粒
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" G+ S4 U5 G8 k, M$ h* d/ b; j瘦肉 200克公仔箱論壇. Z! A: _& [6 D4 r( M0 e
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薑 2片
( V& V$ m2 C6 J$ B5 htvboxnow.com
9 i7 q3 j; d8 ]; itvb now,tvbnow,bttvb水 6碗
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瘦肉醃料：
, |; F, C# B; Z& M1 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h$ p6 g4 ~6 d& t5 p+ A
生抽 1茶匙
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糖 1茶匙公仔箱論壇 i! W' z9 g: o2 o7 ^
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生粉 1茶匙! H3 y: k |9 h) q
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鹽 少許
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6 d4 _) J( c+ x做法：+ v# U; [ m8 t2 O1 o! J
1. 冬瓜去皮，切成小件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b0 y; M5 P4 V+ C+ e
8 h/ d6 K/ r( t* H8 A5 e( `tvboxnow.com2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。公仔箱論壇1 {# v) D1 K" S. j0 `: p
2 I4 a+ f3 L @" c9 |: ~3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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$ }) a8 K c3 s1 F$ x+ D: l1 _1 V公仔箱論壇4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb" P/ D8 p# v* g* Y: @( x
! n, s! a z! H) |5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。4 {6 e0 ~- l. ]4 r& k4 l' A; O
6 ^* H9 P2 }. n( Ftvboxnow.com6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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