材料：
* `; O- Z! I: I, {. Ztvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 300克
' v$ l+ C( e# c8 utvboxnow.com
& h) Z8 e: s* {9 Jtvboxnow.com鹹蛋 2隻
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炸魚蛋 6粒tvb now,tvbnow,bttvb) Q6 C1 }0 s' e/ C$ V/ ]% j
- g* O+ R6 |; @9 ~$ X% Z1 W2 \瘦肉 200克tvboxnow.com! l2 d2 [5 C6 y; @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F2 b% m/ x9 [$ K) ]+ _3 M
薑 2片tvboxnow.com% @, y+ N$ I" v; T
' p8 _2 F" u5 m0 O% f水 6碗 tvb now,tvbnow,bttvb8 N, |5 y& t2 B' B l- O: P7 s D0 K
7 a6 Z# u8 [8 q2 G公仔箱論壇瘦肉醃料：
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g' c, h* V2 }1 g1 h% j+ o% G6 `% W生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ~) L! ~5 O! z8 q- D
5 w1 H) z3 X/ x9 O8 } L4 Atvboxnow.com糖 1茶匙
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" A+ `' P5 `6 G生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) g H& u+ G( w [1 ?
( f {! b( h% M/ S7 A鹽 少許
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) J8 K/ _- }: y6 I( X公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb! o: S. j/ O6 V9 j0 K* S
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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/ M) H( C1 a" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S* S! V( ?3 B
; K% Y9 N! o/ k: |tvb now,tvbnow,bttvb3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb" ?7 n( x0 H: c
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。公仔箱論壇' {; f2 p5 N$ @+ ^" r: p" Z
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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