[中式食譜] 香菌鮮蝦

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香菌鮮蝦5 Z  y% J* ~) y4 u/ y
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材料：* N4 ~  x- y, Q$ m' U
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鮮蝦8兩公仔箱論壇, ]& }" \/ ~2 M" ?$ y1 @
杏鮑菇2支tvb now,tvbnow,bttvb% v- }, ]2 T' t/ p* g* q
柳松菇6兩# j5 e0 [7 q) J
香菇3朵
8 Z2 g1 T% \& c7 c* o' w3 J; Btvboxnow.com蔥2根
7 H6 @1 `9 A6 f& u辣椒1條
& x7 h& @0 P! R0 V蒜酥8兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t: [3 l8 B& |, z' `6 k
豆酥2大匙
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調味料：
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糖半茶匙
' w4 d& t- h' e: h# D8 y雞粉1茶匙
$ G9 F+ ?/ t0 q" c* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉半茶匙
4 e# t: V% a# i+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G+ W0 d* m/ _- q" R9 _9 btvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。2 ?! H1 Q+ U. ]* j
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。+ l$ M% K, ?% h  ~- W3 N: \# Q: O1 ^
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。