[中式食譜] 醉雞冷盤

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb; g0 k* }+ u+ @& \6 l5 z
雞肉
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9 ~4 ^7 `+ K* m! i7 O8 B& }tvboxnow.com調味:tvb now,tvbnow,bttvb7 m* _# Q) M1 h2 r' U1 z
蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒
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製法:
& k( d* v: P6 U, G( u* L& Htvb now,tvbnow,bttvb1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟; V: Q: M/ Q' Z5 `
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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# u2 X# D9 q/ N' p5 x: f6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x. I+ m5 |. Y+ f% r4 _- z$ N4 S, W

4 r  |5 G2 T/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竅門:
1 [( x7 p7 J6 G0 M2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔!