材料:tvboxnow.com, B! e* d; Z& u0 \2 [
自發粉 80克 . G, O7 V+ J; O7 ]
吉士粉 20克 公仔箱論壇" [3 J! P3 @; O/ D
蛋 2隻
: a6 r1 ~/ h; K! t. R% ?tvboxnow.com黃糖 50克6 \/ d2 Q: ]0 z+ p- ~
白砂糖 30克! s* o, C0 g! P; X5 D+ {4 n8 t
牛油 30克
* U" |5 x7 t! k. G+ }3 H牛奶 60毫升 tvb now,tvbnow,bttvb) S# y1 p7 ]$ K0 [
$ }. V- |1 m/ O6 @& I# B製作步驟:
2 Z* p% ]! h! \& }6 G0 f2 F6 g. ]" T. j1. 溶牛油至液體狀態 。% f9 |1 i+ A8 R$ K: b V
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^8 @' S$ x) Z
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。5 g+ h: I2 p& {5 J: t( g
4. 放混合物於器皿中。公仔箱論壇7 F4 E- |/ Y2 c$ t( V) B4 x
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- b1 l! g9 ?( Y
公仔箱論壇" U' X5 }9 y8 J" q7 J$ H
心得: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h8 X- p/ z/ [
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.tvboxnow.com( ^, I& Q" U; C
(2.) 黃糖 = brown sugar.tvboxnow.com6 S" r( }7 Y4 E6 _: c7 S; \
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
. N0 G5 R2 x# ^8 u% S/ D5 S+ ~4 xtvb now,tvbnow,bttvb(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
0 U( I7 P1 D5 m* o8 a- i8 O(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.; b3 @' t' D$ }/ z M7 S/ z
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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