[甜品] 馬拉糕

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材料:6 A; |! r% |( @5 D) z/ @  M/ k7 [
自發粉    80克            tvb now,tvbnow,bttvb4 b; z: c8 [# w& o- E
吉士粉    20克         tvboxnow.com0 _* d+ [0 D0 q4 f8 L
蛋              2隻         公仔箱論壇5 ~0 }5 W( T+ C, b& V3 i+ |. W+ \
黃糖        50克
  R$ k3 ^9 E4 a2 C  W0 ]白砂糖    30克
  B4 y  ]! C3 R' [" N" w, [+ w牛油        30克         
* @7 s7 D( O9 ~  _tvboxnow.com牛奶        60毫升         
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製作步驟:
+ J9 e. k4 a' }( r4 ^: `: Htvboxnow.com1. 溶牛油至液體狀態 。tvboxnow.com4 f! z* I" D$ L& d/ w
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
1 c  Q* T1 k& h' I, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入牛奶、牛油拌勻 。" n4 t( M% s. |4 `; X$ d* ]. f
4. 放混合物於器皿中。公仔箱論壇9 Q6 h7 u8 d0 `8 W( w9 @
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。% O( _3 Y# j0 b* G" ?# Y
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心得: 公仔箱論壇8 K8 C" g5 Q8 Z" O6 a4 G/ L' ^/ O
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.tvboxnow.com5 d1 Z3 m7 n( U: L8 H2 Y) ?
(2.) 黃糖 = brown sugar.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A% T  X4 U9 l/ F7 V4 H7 a8 v# l
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D2 Q& R& G( f* _
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.tvb now,tvbnow,bttvb# |/ R* t+ e' @0 Y5 F
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.tvboxnow.com4 p# T+ B6 _5 z5 k8 k
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了.